第五百三十五章：配菜员（1 / 3）
由于才入职，蒋师傅首先带我熟悉了一下后厨环境，然后又带着我去楼上转悠了一圈，给我做了介绍。
走马观花般参观完莲韵茶庄，等到下楼时，已经快到中午，我给蒋师傅一包好烟，算是建立了初步关系。
蒋师傅对我的示好很是受用，欣然收下香烟，许诺让我跟在他后面做配菜。
在莲韵茶庄这种规格的山庄内做厨师，规格待遇和外面截然不同，每个掌勺师父后面都有专门的配菜员，有些大师傅后面甚至跟着好几个配菜员。
据蒋师傅说，他的后面有三个配菜员，有一个请假回家，但他听说，请假回去的那位在老家开了一家餐馆，估计是不回来了，刚好让我顶替。
配菜员的待遇也有高低之分，普通厨师后面的配菜员，每天有忙不完的活，累死累活不说，工资还少的可怜。
但蒋师傅不一样，他已经做上厨师长的位置，平常不用上灶，主要工作是协调后厨的工作安排，就和监工一样。
我能跟在他后面，活计不会太多，按照他和我说的，要是后厨忙起来，在他没掌勺的情况下，我可以给别的厨师打下手，或者去传菜都可以。
所以，总归来说，我的工作还是很轻松的，这是相比较别的配菜员而言。
休息了一晚，第二天一早我走马上任，为了更符合现在的身份，我特意买了一套很普通的衣服穿着上下班。
再次来到莲韵茶庄，已经是内部人员，蒋师傅给我发了两套工作服，都是崭新的。
把工作递到我受伤的时候，他还刻意卖了一个人情，“小黄呀，别的配菜员可都是一套工作服，但你还不错，我给你两套，衣服贵的很，可别弄丢了。”
如果我真是来这工作的人，面对这种顺水人情，肯定会感觉不一样，但我只是来探听消息的，给我两套衣服对我的触动不是很大。
不过，总归是人家的一片好意，要是不领着，那就不好了，于是我立马道谢，说了一堆客气话，蒋师傅嗯了一声、摆摆手让我去忙工作。
来到后厨，由于早上才上班，食客不多，大伙没那么忙，都在有条不紊清理刀具。
↑返回顶部↑
走马观花般参观完莲韵茶庄，等到下楼时，已经快到中午，我给蒋师傅一包好烟，算是建立了初步关系。
蒋师傅对我的示好很是受用，欣然收下香烟，许诺让我跟在他后面做配菜。
在莲韵茶庄这种规格的山庄内做厨师，规格待遇和外面截然不同，每个掌勺师父后面都有专门的配菜员，有些大师傅后面甚至跟着好几个配菜员。
据蒋师傅说，他的后面有三个配菜员，有一个请假回家，但他听说，请假回去的那位在老家开了一家餐馆，估计是不回来了，刚好让我顶替。
配菜员的待遇也有高低之分，普通厨师后面的配菜员，每天有忙不完的活，累死累活不说，工资还少的可怜。
但蒋师傅不一样，他已经做上厨师长的位置，平常不用上灶，主要工作是协调后厨的工作安排，就和监工一样。
我能跟在他后面，活计不会太多，按照他和我说的，要是后厨忙起来，在他没掌勺的情况下，我可以给别的厨师打下手，或者去传菜都可以。
所以，总归来说，我的工作还是很轻松的，这是相比较别的配菜员而言。
休息了一晚，第二天一早我走马上任，为了更符合现在的身份，我特意买了一套很普通的衣服穿着上下班。
再次来到莲韵茶庄，已经是内部人员，蒋师傅给我发了两套工作服，都是崭新的。
把工作递到我受伤的时候，他还刻意卖了一个人情，“小黄呀，别的配菜员可都是一套工作服，但你还不错，我给你两套，衣服贵的很，可别弄丢了。”
如果我真是来这工作的人，面对这种顺水人情，肯定会感觉不一样，但我只是来探听消息的，给我两套衣服对我的触动不是很大。
不过，总归是人家的一片好意，要是不领着，那就不好了，于是我立马道谢，说了一堆客气话，蒋师傅嗯了一声、摆摆手让我去忙工作。
来到后厨，由于早上才上班，食客不多，大伙没那么忙，都在有条不紊清理刀具。
↑返回顶部↑