软烟罗（一）（4 / 5）
最先进行的，是切冰，这项工作最重要，且必须调酒师本人自行完成。
毕竟，冰块几乎被称作吉尾酒的灵魂。
阮烟罗取过整块老冰放于工作台上，已经冷冻过72小时，颜色很剔透，没有气泡和白色杂质。
用极锋利的长柄刀将它分割，取最中间的冰心妥善保存，这是搭配威士忌做冰球用。
将余下的冰块切成大小两种size，每一个平面都平滑完整，没有一丝裂痕，需得如钻石般完美。
之后则是榨柠檬汁，因为几乎每一款酒都会用到柠檬汁。
而为了保持新鲜度，所有的柠檬汁都是当天榨取。
阮烟罗将柠檬洗净，用刀将外皮和白色筋膜切除，将果內放入挤压器中，采用最原始的方式取汁。
最后将柠檬皮与橙皮切成细丝，又将薄荷洗净置于沥水器中。
酒吧内的调酒学徒一边目不转睛观看阮烟罗利落的动作，她是这间店唯一的英式调酒师，也只有她会在酒吧营业前将一应物品准备齐全。
看罢，那学徒由衷的在心中赞赏一番。
接着，将阮烟罗晚上要用到的调酒工俱全部擦拭干净，摆放于她常用的位置。
将这些事情全部做完，阮烟罗方才停下来。
抬头看一眼身后的钟表，上面显示18：45，她从口袋中摸出烟盒向店外走去。
很好，夜幕将至，刚好留出两支香烟的功夫——
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毕竟，冰块几乎被称作吉尾酒的灵魂。
阮烟罗取过整块老冰放于工作台上，已经冷冻过72小时，颜色很剔透，没有气泡和白色杂质。
用极锋利的长柄刀将它分割，取最中间的冰心妥善保存，这是搭配威士忌做冰球用。
将余下的冰块切成大小两种size，每一个平面都平滑完整，没有一丝裂痕，需得如钻石般完美。
之后则是榨柠檬汁，因为几乎每一款酒都会用到柠檬汁。
而为了保持新鲜度，所有的柠檬汁都是当天榨取。
阮烟罗将柠檬洗净，用刀将外皮和白色筋膜切除，将果內放入挤压器中，采用最原始的方式取汁。
最后将柠檬皮与橙皮切成细丝，又将薄荷洗净置于沥水器中。
酒吧内的调酒学徒一边目不转睛观看阮烟罗利落的动作，她是这间店唯一的英式调酒师，也只有她会在酒吧营业前将一应物品准备齐全。
看罢，那学徒由衷的在心中赞赏一番。
接着，将阮烟罗晚上要用到的调酒工俱全部擦拭干净，摆放于她常用的位置。
将这些事情全部做完，阮烟罗方才停下来。
抬头看一眼身后的钟表，上面显示18：45，她从口袋中摸出烟盒向店外走去。
很好，夜幕将至，刚好留出两支香烟的功夫——
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