第13章（5 / 7）
“嗯，”卓亦忱慢半拍地点点头，像是终于记起了对方曾经说过的这话，他想了下又问，“然后呢？”
“那些厨子们会专门寻御膳房的菜品来做。”
“他们并不是宫里的厨子，怎会知道御膳房的菜谱？”
“民间会有流传，有些人还会托宫里相识的人打听。”
俩人谈话间，平底缸的米团子也揉好了，卓昀一松手，那白白的一团米粉就自行膨胀开，光看着就觉得柔韧筋道。
卓亦忱重新接手，掐下白白的一小团，开始在自己手中捏成扁扁平平的长条形。卓昀也跟他一起捏，边捏边讲。
“御膳房的菜品可用‘稀贵、奇珍、古雅、怪异’八字概括，在色、质、香、味、形，甚至是盛菜的器皿上都有考究，要带着皇家雍容华贵的气度。”
卓亦忱又赞同地点点头，在他印象中宫廷菜的确是这个特点，倒没在意卓昀是如何得知这些的。
“佛跳墙、黄焖鱼翅、雪花鲥鱼、烧鹿筋、焖熊掌……”卓昀随口报了几道菜名，还道，“你要往这方面思量。”
卓亦忱眼巴巴地瞅着他。
拣宝啊，咱家如今不是鼎鼎有名的卓府了，这家徒四壁时不时吃荤就已经没剩下银子了。佛跳墙、鱼翅燕窝、鲥鱼鲍鱼神马的珍稀食材真心吃不起。而鹿筋、熊掌这些怪异猎奇的东西他更是从来没有做过啊。
这不是为难你哥么？
卓昀说：“你要是把臭豆腐端过去，会让人给轰出来的。”
卓亦忱：“……”这么鄙视民间传统小吃真的好么。
“可是，你说的那些……我做不到。”卓亦忱缓缓开口，“家里没银子。”
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“那些厨子们会专门寻御膳房的菜品来做。”
“他们并不是宫里的厨子，怎会知道御膳房的菜谱？”
“民间会有流传，有些人还会托宫里相识的人打听。”
俩人谈话间，平底缸的米团子也揉好了，卓昀一松手，那白白的一团米粉就自行膨胀开，光看着就觉得柔韧筋道。
卓亦忱重新接手，掐下白白的一小团，开始在自己手中捏成扁扁平平的长条形。卓昀也跟他一起捏，边捏边讲。
“御膳房的菜品可用‘稀贵、奇珍、古雅、怪异’八字概括，在色、质、香、味、形，甚至是盛菜的器皿上都有考究，要带着皇家雍容华贵的气度。”
卓亦忱又赞同地点点头，在他印象中宫廷菜的确是这个特点，倒没在意卓昀是如何得知这些的。
“佛跳墙、黄焖鱼翅、雪花鲥鱼、烧鹿筋、焖熊掌……”卓昀随口报了几道菜名，还道，“你要往这方面思量。”
卓亦忱眼巴巴地瞅着他。
拣宝啊，咱家如今不是鼎鼎有名的卓府了，这家徒四壁时不时吃荤就已经没剩下银子了。佛跳墙、鱼翅燕窝、鲥鱼鲍鱼神马的珍稀食材真心吃不起。而鹿筋、熊掌这些怪异猎奇的东西他更是从来没有做过啊。
这不是为难你哥么？
卓昀说：“你要是把臭豆腐端过去，会让人给轰出来的。”
卓亦忱：“……”这么鄙视民间传统小吃真的好么。
“可是，你说的那些……我做不到。”卓亦忱缓缓开口，“家里没银子。”
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