第101章 腌肉（2 / 3）
王婶家境还算可以，至少不是要到过年了才能吃得上肉的，平日里十天半个月的，也能买一两斤新鲜肉回来，何况每年他们家都要杀年猪的嘞，所以王婶并没有那么心疼。
“阿娇，”王婶直接拎起了三块肉，放到砧板上，对她说：“你切这个，这是我家的，你弄弄看，我瞧瞧是不是这么回事儿。”
阿娇哎了一声，拿起刀利落的把猪肉上连着的皮子给剔下来了。看着皮子，又说：“婶子，这几块皮子要不也给我做了吃？”
松泉村的人吃猪皮的时候，都是把皮上的毛稍微烫一下，瞧着大致没了，就直接扔在锅里煮，有时候洗干净了也直接扔锅里去，其实这样根本就不能完全的把猪毛给烫掉。吃起来味道也不怎么好。
阿娇先前瞧着人做过，她打算用这几块猪皮也给大家做个菜出来。
王婶脸肉都舍得了，又哪里会在乎那点点的肉？笑着应允了。
大家就看到阿娇开始切肉，那刀法叫一个麻利。还记得她们刚开始切肉的时候，那肉上有油，一切就像是泥鳅一样，抓都抓不住。
再看阿娇这个手势，这个动作，看上去就利落，好看不说，下手的速度还很快。
之间她握着刀把，看准了位置往下划拉了一下，肉片就出来了。
张秀秀凑过去看，顺手拿起了两块肉片，哇了一声，“阿娇你这个刀工好啊！这两块肉厚薄都是一样的。”
英子跟着过来看，忍不住啧啧两声，“这手艺，怕是得镇上的师傅才能有哦！”
阿娇只是笑了笑，说多练练就好了。又继续切肉。
其他人瞧着她的动作，也开始切其他的人。
王婶找了两个盆，把自己的肉跟别人家的分开。宋楠他们又开始杀另一头猪了。
为了不听那猪叫，有人拿了个家里收的还没剥的玉米，直接塞在了猪嘴巴上，结果还是没拦住。
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“阿娇，”王婶直接拎起了三块肉，放到砧板上，对她说：“你切这个，这是我家的，你弄弄看，我瞧瞧是不是这么回事儿。”
阿娇哎了一声，拿起刀利落的把猪肉上连着的皮子给剔下来了。看着皮子，又说：“婶子，这几块皮子要不也给我做了吃？”
松泉村的人吃猪皮的时候，都是把皮上的毛稍微烫一下，瞧着大致没了，就直接扔在锅里煮，有时候洗干净了也直接扔锅里去，其实这样根本就不能完全的把猪毛给烫掉。吃起来味道也不怎么好。
阿娇先前瞧着人做过，她打算用这几块猪皮也给大家做个菜出来。
王婶脸肉都舍得了，又哪里会在乎那点点的肉？笑着应允了。
大家就看到阿娇开始切肉，那刀法叫一个麻利。还记得她们刚开始切肉的时候，那肉上有油，一切就像是泥鳅一样，抓都抓不住。
再看阿娇这个手势，这个动作，看上去就利落，好看不说，下手的速度还很快。
之间她握着刀把，看准了位置往下划拉了一下，肉片就出来了。
张秀秀凑过去看，顺手拿起了两块肉片，哇了一声，“阿娇你这个刀工好啊！这两块肉厚薄都是一样的。”
英子跟着过来看，忍不住啧啧两声，“这手艺，怕是得镇上的师傅才能有哦！”
阿娇只是笑了笑，说多练练就好了。又继续切肉。
其他人瞧着她的动作，也开始切其他的人。
王婶找了两个盆，把自己的肉跟别人家的分开。宋楠他们又开始杀另一头猪了。
为了不听那猪叫，有人拿了个家里收的还没剥的玉米，直接塞在了猪嘴巴上，结果还是没拦住。
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