第199章(2 / 3)

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  手下的侍卫要去帮忙,顺带吃个早饭,秦峥自然没有拦着的意思,只是瞧了眼一直沉默的司微,突然便开口道:

  “说起来,灶糖这种东西,我一向是只吃过,尚还不知到底如何制成的,今日恰巧撞上,不妨也跟着去凑个热闹。”

  “从前在家里的时候,每每至小年,更多的却也不过是做些官面上的文章,临到最后,却也不过是在灶君神像前拜上一拜,而后种种,便与寻常仿佛。”

  “却是没什么说道,却也不如如今这般热闹。”

  秦峥要去,慧娘自不会拦着,甚至极力相邀。

  玄霄眼带几分茫然,跟在秦峥身后张了张嘴,最后又把嘴给闭上了,于是瞧着秦峥面上含了笑意,随着那慧娘子在前引路,朝着大厨房的方向而去。

  司微冷眼瞧着这一幕,心下带了几分讥嘲,思及秦峥这会儿模样与先前所说:呵,惯是会装模作样,惺惺作态。

  慧娘说后厨缺人,这话对也不对。

  大厨房里的人并不少,只是翻糖是个辛苦活:

  锅里的糖稀此时熬得愈发粘稠,在开始之前先拿筷子蘸取一点,抹在灶神像上的嘴巴处,意味甜蜜胶黏,教灶王上天之后,多说好话。

  而锅里剩下的糖,则是得拿筷子卷了,将其缠绕着从锅里卷出来,而后将一双筷子分置左右,不断翻卷,使筷子上的糖反复拉伸黏合。

  这个过程叫拉糖又或是翻糖,待拉的功夫到了,那糖的颜色便会由蜜金之色渐渐转白。

  而越是翻拉的时间约长,糖本身便会随着温度的下降而使得其张力愈发增加,想要把糖慢慢拉开,便成了一个力气活。

  这才是慧娘拉这些个侍卫过去帮忙的主要原因——无他,忒费力气,也忒废人。

  兴许是瞧着拉糖的过程挺有趣,秦峥后来甚至亲自动了手,将麦芽糖一次次翻搅在一起,而后再一次次拉开。
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