第550章 回忆的味道（2 / 5）
这道菜，不止是鸡肉好吃，鸡肚子里面的八宝也非常好吃。多种食材复合在一起，口味缤纷。
几个评委们挑出鸡肚子里的八宝，送进嘴里。
已经蒸透了的八宝，有软有硬，吸收了鸡肉的肉汁，整个口腔里都是多种复合的香味。
一口咬下，汁水在嘴里流出，非常美妙。
评委们这么多期来品尝菜品，一直是浅尝辄止，只夹一筷子。
这道八宝葫芦鸡，他们在品尝之后，还觉得不过瘾，又多吃了几筷子。
考虑到评委该有的风度，几人这才停了下来。
接下来，轮到第二道菜，葱油梭子蟹。
如同这名参赛者自己所说，梭子蟹不算是低级食材。
即便是一个普通人，也可以误打误撞的做的好吃。
可顶级的厨师烹饪出的作品，跟普通人做的，有很多细节上的不同之处，这些不同之处将它们区分。
“蟹肉的鲜美，这是人类最简单最初始的美食体验。”
“鲜”是只有华夏人才懂得并孜孜以求的特殊的味觉体验。全世界只有中文才能阐释“鲜味”的全部涵义。然而所谓阐释，并不重在定义，更多的还是感受。“鲜”既在“五味”之内，又超越了“五味”，成为中国饮食最平常但又最玄妙的一种境界。”
“我没有这么好的文采，但是我觉得好吃，特别是吃了八宝葫芦鸡再吃这个，这味道很不错。”
李师傅的葱油梭子蟹，也获得了评委的一致好评。
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几个评委们挑出鸡肚子里的八宝，送进嘴里。
已经蒸透了的八宝，有软有硬，吸收了鸡肉的肉汁，整个口腔里都是多种复合的香味。
一口咬下，汁水在嘴里流出，非常美妙。
评委们这么多期来品尝菜品，一直是浅尝辄止，只夹一筷子。
这道八宝葫芦鸡，他们在品尝之后，还觉得不过瘾，又多吃了几筷子。
考虑到评委该有的风度，几人这才停了下来。
接下来，轮到第二道菜，葱油梭子蟹。
如同这名参赛者自己所说，梭子蟹不算是低级食材。
即便是一个普通人，也可以误打误撞的做的好吃。
可顶级的厨师烹饪出的作品，跟普通人做的，有很多细节上的不同之处，这些不同之处将它们区分。
“蟹肉的鲜美，这是人类最简单最初始的美食体验。”
“鲜”是只有华夏人才懂得并孜孜以求的特殊的味觉体验。全世界只有中文才能阐释“鲜味”的全部涵义。然而所谓阐释，并不重在定义，更多的还是感受。“鲜”既在“五味”之内，又超越了“五味”，成为中国饮食最平常但又最玄妙的一种境界。”
“我没有这么好的文采，但是我觉得好吃，特别是吃了八宝葫芦鸡再吃这个，这味道很不错。”
李师傅的葱油梭子蟹，也获得了评委的一致好评。
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