第175章胜负(1 / 3)
几个评委连续切开面包,忍不住都吞了吞口水。
而在这个时候,让他们意想不到的一幕就发生了。在面包上面,切开的边上,那由芝士烤干之后形成的硬块,居然形成了一道一道的裂纹。看上去就像是龟裂的土地一般。
而面包里面,那黄色的咖喱更是沸腾了起来。慢慢地从面包里面涌出来,那模样就如同大河爆发,河水泛滥一样。
其中一个摄像头拉近了距离,让这一幕出现在大屏幕上面,所有看到这一个画面的人都惊讶不已。
咖喱不停地顺着裂纹上面流出来,落在盘子上面。可是,让人疑惑的事情就在这个时候继续出现了。
那些流出来的咖喱,居然慢慢地在盘子上面收缩,消失。
咖喱的消失,意味着水患的消失。
谁又可以想象得到,治水这么一个过程,居然会在这么一个咖喱面包上面体现出来呢?
“老师,你看出来了吗?”周子民看到这一幕,也是惊讶不已,他看向谢飞,开口问道。
谢飞笑了笑,然后就说道:“冯确立上下用的是不同的两款面粉。下面的那种面粉,在制作的过程之中,认为的加入了活性面筋。这样一来,就可以增加面粉里面的蛋白质含量,增强了面粉的吸水性。所以,那些咖喱汁在流出来的时候,一瞬间就被完成吸收了。”
听到谢飞的话,所有人都露出了恍然大悟的表情。
这个时候,那些评委也开始用刀叉切开面包,一块块地把面包放进最里面。
吃下咖喱的时候,那些评委的脸色变了变。手中切割的动作明显加快,一块一块混合着鸡肉与土豆的咖喱面包不停地放在嘴里,让他们的脸色变得通红。
咖喱的辣味让他们浑身大汗。其中两个人还特意地解开了衣扣。不停地拿出手纸来擦汗。可是嘴巴却依然停不下来。
评委们的动作,已经充分说明了这一道料理的味道了。
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而在这个时候,让他们意想不到的一幕就发生了。在面包上面,切开的边上,那由芝士烤干之后形成的硬块,居然形成了一道一道的裂纹。看上去就像是龟裂的土地一般。
而面包里面,那黄色的咖喱更是沸腾了起来。慢慢地从面包里面涌出来,那模样就如同大河爆发,河水泛滥一样。
其中一个摄像头拉近了距离,让这一幕出现在大屏幕上面,所有看到这一个画面的人都惊讶不已。
咖喱不停地顺着裂纹上面流出来,落在盘子上面。可是,让人疑惑的事情就在这个时候继续出现了。
那些流出来的咖喱,居然慢慢地在盘子上面收缩,消失。
咖喱的消失,意味着水患的消失。
谁又可以想象得到,治水这么一个过程,居然会在这么一个咖喱面包上面体现出来呢?
“老师,你看出来了吗?”周子民看到这一幕,也是惊讶不已,他看向谢飞,开口问道。
谢飞笑了笑,然后就说道:“冯确立上下用的是不同的两款面粉。下面的那种面粉,在制作的过程之中,认为的加入了活性面筋。这样一来,就可以增加面粉里面的蛋白质含量,增强了面粉的吸水性。所以,那些咖喱汁在流出来的时候,一瞬间就被完成吸收了。”
听到谢飞的话,所有人都露出了恍然大悟的表情。
这个时候,那些评委也开始用刀叉切开面包,一块块地把面包放进最里面。
吃下咖喱的时候,那些评委的脸色变了变。手中切割的动作明显加快,一块一块混合着鸡肉与土豆的咖喱面包不停地放在嘴里,让他们的脸色变得通红。
咖喱的辣味让他们浑身大汗。其中两个人还特意地解开了衣扣。不停地拿出手纸来擦汗。可是嘴巴却依然停不下来。
评委们的动作,已经充分说明了这一道料理的味道了。
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