第七十四章 琢磨新菜（3 / 5）
他以为他的老板是个疯子。
苏哲把土豆削皮，切成块放到蒸锅上去蒸。
土豆没有那么早传入中国，至少现在在京城就苏哲手里有土豆，且知道怎么做。
等鸡爪子焯好了，放进冰水之中冷却之后，苏哲把所有的东西都放进一个小坛子之中，让人送到冰冻鱼生的冰窖。
鱼生需要二十度冰冻才能杀除寄生虫，但总是买冰也不是一个好办法。
毕竟这个时候的冰，还是挺贵的。
既然需要的是零下二十度，比起买冰，苏哲觉得做一个冰窖比较划算。在和刘瑾商议之后，刘瑾答应帮忙找来做冰窖的图纸，苏哲就在后院西北角做了一个冰窖。
酸辣凤爪要等明天才研制成功。
苏哲把蒸好的土豆拿出来，碾成泥，加入香油食盐等搅拌均匀，做成简易版的土豆泥。
反正这个年代这个东西难找，复杂的做法等以后再慢慢拿出来吧！
又炒了一个酸辣土豆丝，苏哲就把两道新做的菜回家了。
洛诗诗正在绣一个屏风，正在对着花样子选绣线呢！被苏哲的一声娘子吓得一激灵。
融入商圈的苏哲多有应酬，已经有几次是喝到烂醉被人扶着回来的。
回来的时候也是如同今日一般，扯着嗓子喊着娘子。
没想到洛诗诗匆匆忙忙出去之后，见到的不是喝到烂醉的苏哲，而是神志清醒拎着食盒回来的苏哲。
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苏哲把土豆削皮，切成块放到蒸锅上去蒸。
土豆没有那么早传入中国，至少现在在京城就苏哲手里有土豆，且知道怎么做。
等鸡爪子焯好了，放进冰水之中冷却之后，苏哲把所有的东西都放进一个小坛子之中，让人送到冰冻鱼生的冰窖。
鱼生需要二十度冰冻才能杀除寄生虫，但总是买冰也不是一个好办法。
毕竟这个时候的冰，还是挺贵的。
既然需要的是零下二十度，比起买冰，苏哲觉得做一个冰窖比较划算。在和刘瑾商议之后，刘瑾答应帮忙找来做冰窖的图纸，苏哲就在后院西北角做了一个冰窖。
酸辣凤爪要等明天才研制成功。
苏哲把蒸好的土豆拿出来，碾成泥，加入香油食盐等搅拌均匀，做成简易版的土豆泥。
反正这个年代这个东西难找，复杂的做法等以后再慢慢拿出来吧！
又炒了一个酸辣土豆丝，苏哲就把两道新做的菜回家了。
洛诗诗正在绣一个屏风，正在对着花样子选绣线呢！被苏哲的一声娘子吓得一激灵。
融入商圈的苏哲多有应酬，已经有几次是喝到烂醉被人扶着回来的。
回来的时候也是如同今日一般，扯着嗓子喊着娘子。
没想到洛诗诗匆匆忙忙出去之后，见到的不是喝到烂醉的苏哲，而是神志清醒拎着食盒回来的苏哲。
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