第106章 麻辣火锅（2 / 5）
最后再加上生的菜籽油再次搅拌，霉豆瓣可以按照自己的喜好增加或者减少，然后把它们搅拌好，放入密封罐里。
“注意，这豆瓣酱不能装满罐子，否则不好发酵，东西都会溢出来。”
顾小六悉心的吩咐之后，杨景和他们三人都十分认真的听着，然后做着记录。
这些都做好之后，顾小六就把这坛子的豆瓣酱放到阳光充足的地方发酵。经过七天的时间之后，再将罐子的盖子打开，将豆瓣酱再次的搅拌均匀，才封闭。
再转移到阴凉的地方存储，这样的发酵效果会更好。
经过一个月的时间，这个豆瓣酱就算是大功告成了。
而在等待的时间里面，顾小六也是没有闲着，反而是画了一张图纸。
只是她想要的鸳鸯锅图纸，她是要想让铁匠帮她打造一批。
这些其实也不是太难，这铁匠是一个老师傅，一看就懂了，看到这图纸，他眼睛都瞪得大大的。
顾小六知道他的想法，若是这鸳鸯锅面世的话，说不定会造成一些小骚动。
“这位小姑娘，这图纸怎么卖？”老铁匠也是直接开口问，他这也是比较厚道。
毕竟图纸他看了，他也可以做出来，到时候也会用来谋生，他买不买这图纸都一样。
顾小六深知这个道理，根本也没想过要藏私，十分直接就点头卖了。
这也不过是收了二两银子，这老铁匠觉得自己占了便宜，所以在做工上都是十足的料，做的十分的精细，和现代的也是无疑了。
“这鸳鸯锅你可以做来卖，不过得在我们的店开张之后。”顾小六临走前，说了这么一句话。
↑返回顶部↑
“注意，这豆瓣酱不能装满罐子，否则不好发酵，东西都会溢出来。”
顾小六悉心的吩咐之后，杨景和他们三人都十分认真的听着，然后做着记录。
这些都做好之后，顾小六就把这坛子的豆瓣酱放到阳光充足的地方发酵。经过七天的时间之后，再将罐子的盖子打开，将豆瓣酱再次的搅拌均匀，才封闭。
再转移到阴凉的地方存储，这样的发酵效果会更好。
经过一个月的时间，这个豆瓣酱就算是大功告成了。
而在等待的时间里面，顾小六也是没有闲着，反而是画了一张图纸。
只是她想要的鸳鸯锅图纸，她是要想让铁匠帮她打造一批。
这些其实也不是太难，这铁匠是一个老师傅，一看就懂了，看到这图纸，他眼睛都瞪得大大的。
顾小六知道他的想法，若是这鸳鸯锅面世的话，说不定会造成一些小骚动。
“这位小姑娘，这图纸怎么卖？”老铁匠也是直接开口问，他这也是比较厚道。
毕竟图纸他看了，他也可以做出来，到时候也会用来谋生，他买不买这图纸都一样。
顾小六深知这个道理，根本也没想过要藏私，十分直接就点头卖了。
这也不过是收了二两银子，这老铁匠觉得自己占了便宜，所以在做工上都是十足的料，做的十分的精细，和现代的也是无疑了。
“这鸳鸯锅你可以做来卖，不过得在我们的店开张之后。”顾小六临走前，说了这么一句话。
↑返回顶部↑