第50章(3 / 4)

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  “别玩了,积分已经确定好了。”导演再不阻止都能玩到下午去。

  “鸡肉已经帮你们去毛,可以做午饭了。”完整的鸡肉看他们怎么分配做的。

  “鸡胗掏出来。”林清婉把鸡胗去掉胗衣洗净,锅里倒入清水烧开,烹入少许的高粱酒,放入鸡胗煮熟,捞出沥干水分。

  青豆放入沸水锅中汆水至熟捞出。

  锅里放入精炼油烧热,放入红椒米煸香,再放入鸡胗、青豆、辣椒油、盐、胡椒粉炒匀装盘。

  “碧绿鸡胗,绿色的青豆配红色的鸡胗。”林清婉把菜端到桌面上。

  “八道菜都做鸡肉也不好,做个两三道就行了。”何亭晚看着很多鸡肉,吃多了也不想吃了。

  “我做鸡翅。”何亭晚把鸡翅洗净,切开,用盐、料酒略腌,再放入生粉上浆。

  锅里入油烧热,放入葱丝、姜丝煸香,捞出渣,再放入花椒、干辣椒段炒香,倒入鸡翅中翻炒,撒入椒盐,再翻炒几下出锅。

  “辣子鸡翅。”被他端上桌。

  “我刚从冰箱拿出大虾,之前大家都爱吃,基本就剩下个盘子。”孟亦然一直都在仔细的观察着。

  他把鲜虾洗净,去虾须、虾线,拍淀粉,放入热油锅中炸到金黄色,捞出沥油。玉米粒放入热油中轻炸,捞出沥油。

  锅放入油烧热,放入番茄酱爆锅,加入料酒、盐调味,放入炸好的虾、玉米粒翻炒均匀出锅。

  “栗香脆皮虾,鲜香可口油炸很酥皮口感。”孟亦然轻轻的端到桌面上,摆在中间的位置。

  “我这道菜也用虾,不是一种。”顾寒颂将鸡蛋入碗中,加盐,搅拌成蛋液。蜢子虾洗净,沥干水分,放入蛋液里,加盐、胡椒粉调味。
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