第32章（4 / 5）
季疏桐伸出手搂着腰上，先远离厨房，他叹一口气，“有点影响他做菜。”
顾照林清水倒入锅里，放入牛肉块煮二十分钟，捞出，原汤留着备用。
他把肉块放凉，切成均匀大小的肉片。
他往锅里倒豆油、菜油烧热，加入原汤、辣椒面、花椒粉、曲酒、白糖调味，煎到一定浓度，再倒入牛肉片煮熟，文火收汁。
等待汁水收净，起锅撒入熟白芝麻点缀。
“麻辣牛肉片，吃起来辣味十足，很有嚼劲。”
何亭晚：“吃点苦味的菜。”
他接下来将洗净的苦瓜切开，去掉瓜瓤用斜刀切成片。
他往锅中注入水烧开，倒入苦瓜搅拌片刻，再煮到一分钟。
煮到食材熟软后捞出，沥干水分。
他将焯煮好的苦瓜装到碗里，倒入备好的蜂蜜。
淋入适量的白醋搅拌到食材入味。
取一个干净的盘子，盛出苦瓜摆好盘子。
“蜜汁苦瓜，和蜂蜜调好，味道没有那么苦。”
他拿出一块放到嘴里，尝着味道，还夹一块到季疏桐嘴边。
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顾照林清水倒入锅里，放入牛肉块煮二十分钟，捞出，原汤留着备用。
他把肉块放凉，切成均匀大小的肉片。
他往锅里倒豆油、菜油烧热，加入原汤、辣椒面、花椒粉、曲酒、白糖调味，煎到一定浓度，再倒入牛肉片煮熟，文火收汁。
等待汁水收净，起锅撒入熟白芝麻点缀。
“麻辣牛肉片，吃起来辣味十足，很有嚼劲。”
何亭晚：“吃点苦味的菜。”
他接下来将洗净的苦瓜切开，去掉瓜瓤用斜刀切成片。
他往锅中注入水烧开，倒入苦瓜搅拌片刻，再煮到一分钟。
煮到食材熟软后捞出，沥干水分。
他将焯煮好的苦瓜装到碗里，倒入备好的蜂蜜。
淋入适量的白醋搅拌到食材入味。
取一个干净的盘子，盛出苦瓜摆好盘子。
“蜜汁苦瓜，和蜂蜜调好，味道没有那么苦。”
他拿出一块放到嘴里，尝着味道，还夹一块到季疏桐嘴边。
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