第176章 完美配方的诞生(求月票订阅)(3 / 5)
最终,他还是拿起了筷子,欲哭无泪的夹起一些豆皮丢进去烫了起来。
一个麻辣锅底,一个香辣锅底,一个鸳鸯锅底,还有一个红油锅底这四种味道。
这是他们这几天,根据如今市场上来做的一个调整安排出来的。
特别是这三天以来,每天都在调整口味。你比如,什么样的味要多一些啊,什么样的味要淡一点,都要经过调整的。
特别是鸳鸯锅里面的清汤锅底,其实是最考验人的。
你以为,这个清汤就是简单的一些清汤?
别逗了,这清汤锅,可是用鸡肉,火腿,还有一些大骨等之类的熬出来的高汤。
可以说,其工艺的繁琐程度比麻辣都难麻烦。
刘淼先是吃了一口清汤里面烫出来的食物,一口下去刘淼闭上眼睛开始感受起来。
“有味道,并且还有香味,最重要的是有着一股不一般的鲜味。
同时,还有一股特别的回味不知道里面是什么。不过总体来说,这个清汤不错,特别适合小孩子还有不吃辣的人吃。”
听到刘淼的评价,李翠花脸上直接笑开了花了。
“三水,你快尝一尝另外几种味道。”
刘淼也不迟疑了,直接开始了另外几种味道的品尝。最后刘淼发现,和李翠花说的没有区别。今天的味道,是这三天以来的六次版本最好的一次。
不管是香味,辣味,麻味还是别的,都是最完美的一次。
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一个麻辣锅底,一个香辣锅底,一个鸳鸯锅底,还有一个红油锅底这四种味道。
这是他们这几天,根据如今市场上来做的一个调整安排出来的。
特别是这三天以来,每天都在调整口味。你比如,什么样的味要多一些啊,什么样的味要淡一点,都要经过调整的。
特别是鸳鸯锅里面的清汤锅底,其实是最考验人的。
你以为,这个清汤就是简单的一些清汤?
别逗了,这清汤锅,可是用鸡肉,火腿,还有一些大骨等之类的熬出来的高汤。
可以说,其工艺的繁琐程度比麻辣都难麻烦。
刘淼先是吃了一口清汤里面烫出来的食物,一口下去刘淼闭上眼睛开始感受起来。
“有味道,并且还有香味,最重要的是有着一股不一般的鲜味。
同时,还有一股特别的回味不知道里面是什么。不过总体来说,这个清汤不错,特别适合小孩子还有不吃辣的人吃。”
听到刘淼的评价,李翠花脸上直接笑开了花了。
“三水,你快尝一尝另外几种味道。”
刘淼也不迟疑了,直接开始了另外几种味道的品尝。最后刘淼发现,和李翠花说的没有区别。今天的味道,是这三天以来的六次版本最好的一次。
不管是香味,辣味,麻味还是别的,都是最完美的一次。
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