第80章（3 / 4）
“这阁楼里的一切都是我亲手布置的，怎么样，还不错吧。”
宋俨明笑笑不语，直接坐到了阁楼正中间的那张光洁如玉的石桌上。
桌上已经满满当当摆满了许多物事。
一个铜制的火锅正咕噜噜地冒着水气，底下的碳火正旺，哔哔啵啵的。
火锅旁边摆满了五六碟切得薄薄的牛肉，还有一些时蔬酱料等物。
容玉也拉了一个蒲团坐了下来，笑道：“如果你没来，一个人吃火锅还怪寂寞的。”
他给宋俨明调了一碗酱，然后将切得薄薄的牛肉放入沸水中烫了片刻，捞起，沾了酱料，给夹到宋俨明的碗里。
“尝尝看，可与别处不同？”
宋俨明倒是没有跟他客气，直接将那片裹挟着薄薄酱汁的牛肉放入嘴中，眼睛一亮，发现这肉与他之前吃过的牛肉却是全然不同。
他自然也吃过很多牛肉锅子的，只是跟那些杂烩似得锅物相比，眼前的倒是简单了很多，锅中汤色清冽，只加了几片白萝卜葱姜等物，看上去倒是寡素得很。
“别小瞧这汤，可是用牛头骨熬得呢，得花不少功夫，好肉要吃原味，这样不喧宾夺主的骨汤再适合不过。”
能让容玉叫好肉自然品质不差，这花牛可是他费了无数精力找寻到的优质肉牛品种，口感接近日本的和牛，油花丰富，肉质细嫩，是牛中不可多得的贵族。
“这口肉，你可是除了我以外，全京城第一个尝到的呢。”
容玉有心邀功。
宋俨明嘴角一弯：“倒是托你之福了。”
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宋俨明笑笑不语，直接坐到了阁楼正中间的那张光洁如玉的石桌上。
桌上已经满满当当摆满了许多物事。
一个铜制的火锅正咕噜噜地冒着水气，底下的碳火正旺，哔哔啵啵的。
火锅旁边摆满了五六碟切得薄薄的牛肉，还有一些时蔬酱料等物。
容玉也拉了一个蒲团坐了下来，笑道：“如果你没来，一个人吃火锅还怪寂寞的。”
他给宋俨明调了一碗酱，然后将切得薄薄的牛肉放入沸水中烫了片刻，捞起，沾了酱料，给夹到宋俨明的碗里。
“尝尝看，可与别处不同？”
宋俨明倒是没有跟他客气，直接将那片裹挟着薄薄酱汁的牛肉放入嘴中，眼睛一亮，发现这肉与他之前吃过的牛肉却是全然不同。
他自然也吃过很多牛肉锅子的，只是跟那些杂烩似得锅物相比，眼前的倒是简单了很多，锅中汤色清冽，只加了几片白萝卜葱姜等物，看上去倒是寡素得很。
“别小瞧这汤，可是用牛头骨熬得呢，得花不少功夫，好肉要吃原味，这样不喧宾夺主的骨汤再适合不过。”
能让容玉叫好肉自然品质不差，这花牛可是他费了无数精力找寻到的优质肉牛品种，口感接近日本的和牛，油花丰富，肉质细嫩，是牛中不可多得的贵族。
“这口肉，你可是除了我以外，全京城第一个尝到的呢。”
容玉有心邀功。
宋俨明嘴角一弯：“倒是托你之福了。”
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