分卷(55)(6 / 7)

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  红姐:没有了。

  羊腿肉

  红姐手上的大勺子在锅里面捞了一下,有。

  呼,终于有了。客人擦了擦头上的汗水,他都要紧张死了,就怕再来一个没有。那还有别的吗?他试探地问了问。

  有羊杂锅。四头羊的羊杂全给做了,心肝脾肺肾羊肠羊脑花等等,一锅绘,味道和羊肉锅是一样的。

  唯一的不同就是部位不一样。

  但总有内脏星人喜欢羊杂美妙的口感,那与羊肉截然不同的味道,是羊肉完全无法替代的。

  魏意在厨房里站了一会儿,两头羊的肉即将卖完,排队的人依然不减,他立刻就调整了策略,又开始做起了羊杂锅,另外两头准备留着在晚上卖的羊还没有到火候,不然他会连着一起在中午给卖了。

  有了羊肉羊杂,鲜少有人点小炒菜,省了厨房很多功夫。

  明天不做羊肉。魏意被羊肉味道熏了一个上午,想调节一下。

  王海洋问:那做什么?

  仓库里来了两头牛,一头就有三四百斤,还有那么多牛杂呢,中午晚上各一头,肯定够大家吃。魏意右手握拳击打左手掌心,就这么决定了,要有新鲜感。最关键的是,他不想再闻羊肉味了,无论多么轻微的膻味,那种难以掩盖的味道强烈而刺激,对羊肉感官一般般的魏意只有吃的时候能够接受,长时间闻着他觉得自己要窒息了。

  老板做的决定,员工一般没有异议,这回同样如此。

  做整牛和做整羊没有太大的区别。

  行,那我们晚上就处理好了牛肉用小火煮着,煮到明天就可以吃了。
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