【1251章】 精致早茶（求订阅！）（3 / 6）
早茶文化已经不仅仅是一种饮食文化，更是岭南人处事的一种生活态度，对生活的热爱。
早晨起来，买一份报纸，轻轻松松地走进茶楼，要一壶茶，买两样小点心，边吃边看；或者约一两个好友，叫几样点心，边吃边聊。
特别是老人，不用着急上班，晨练过后，一壶早茶就可以喝到九十点钟，然后顺路到街上转一转，买点儿鱼、肉、蔬菜什么的，再慢慢地走回家去。
香江和岭南仅一江之隔，绝大多数居民都是从岭南迁移而来，在饮食文化、生活习惯上自然是和岭南相差无几，在羊城盛行的早茶文化在香江自然也是如出一辙。
哪怕是在香江这种生活节奏极快的国际大都市，早茶文化依旧浸润到整个社会的各个角落，在香江大大小小的茶楼承载着这座城市的沉淀。
早茶的档次有高有低，面向的消费者层次各不相同，不同的人都能够在茶楼找到属于自己的最爱。
萧风现在的身份以及行程，也不方便满大街溜达去寻找香江的美食茶楼，只能在半岛酒店享用早茶了。
当然了，作为香江历史最悠久的五星级酒店，半岛酒店的早茶也是相当出色，在香江享有极高的美誉。
当然了，半岛酒店的下午茶才是让它举世闻名的传统，不过早茶也丝毫不逊色。
萧风和徐梦瑶抵达餐厅的时候，整个餐厅已经坐了五六成客人，热气腾腾的开放式厨房散发出一股股浓郁的香气，这让萧风感觉到亲切感扑面而来。
对于一位原汁原味的华夏人来说，中餐的魅力永远是西餐无法比拟的，这不仅仅是味道上的丰富多彩，就连烹饪手法上也是如此。
在西餐厅，人们永远只能看到优雅安静的场面，所有食物都是在后厨制作完毕之后送到餐桌上，甚至每一个步骤都是一丝不苟。即便偶尔有一两道菜式是在顾客面前当场制作，但更多的是出于表演、展示的目的，并不能成为西餐制作的常态。
但是在中餐制作的过程中，无论是煎炒烹炸还是各种刀工，都讲究一股‘热闹劲’，这才是华夏中餐美食的精髓所在！
就像现在这样，开放式厨房热气升腾，推着小车穿梭在宾客之间的服务员不时报个菜单，整个环境在嘈杂中又井然有序，拥有一种说不出的魅力！
至于宾客们，在这种环境下似乎也得到了最好的放松，无论是看报纸、聊天还是大快朵颐，都是怡然自得。
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早晨起来，买一份报纸，轻轻松松地走进茶楼，要一壶茶，买两样小点心，边吃边看；或者约一两个好友，叫几样点心，边吃边聊。
特别是老人，不用着急上班，晨练过后，一壶早茶就可以喝到九十点钟，然后顺路到街上转一转，买点儿鱼、肉、蔬菜什么的，再慢慢地走回家去。
香江和岭南仅一江之隔，绝大多数居民都是从岭南迁移而来，在饮食文化、生活习惯上自然是和岭南相差无几，在羊城盛行的早茶文化在香江自然也是如出一辙。
哪怕是在香江这种生活节奏极快的国际大都市，早茶文化依旧浸润到整个社会的各个角落，在香江大大小小的茶楼承载着这座城市的沉淀。
早茶的档次有高有低，面向的消费者层次各不相同，不同的人都能够在茶楼找到属于自己的最爱。
萧风现在的身份以及行程，也不方便满大街溜达去寻找香江的美食茶楼，只能在半岛酒店享用早茶了。
当然了，作为香江历史最悠久的五星级酒店，半岛酒店的早茶也是相当出色，在香江享有极高的美誉。
当然了，半岛酒店的下午茶才是让它举世闻名的传统，不过早茶也丝毫不逊色。
萧风和徐梦瑶抵达餐厅的时候，整个餐厅已经坐了五六成客人，热气腾腾的开放式厨房散发出一股股浓郁的香气，这让萧风感觉到亲切感扑面而来。
对于一位原汁原味的华夏人来说，中餐的魅力永远是西餐无法比拟的，这不仅仅是味道上的丰富多彩，就连烹饪手法上也是如此。
在西餐厅，人们永远只能看到优雅安静的场面，所有食物都是在后厨制作完毕之后送到餐桌上，甚至每一个步骤都是一丝不苟。即便偶尔有一两道菜式是在顾客面前当场制作，但更多的是出于表演、展示的目的，并不能成为西餐制作的常态。
但是在中餐制作的过程中，无论是煎炒烹炸还是各种刀工，都讲究一股‘热闹劲’，这才是华夏中餐美食的精髓所在！
就像现在这样，开放式厨房热气升腾，推着小车穿梭在宾客之间的服务员不时报个菜单，整个环境在嘈杂中又井然有序，拥有一种说不出的魅力！
至于宾客们，在这种环境下似乎也得到了最好的放松，无论是看报纸、聊天还是大快朵颐，都是怡然自得。
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