分卷(120)(3 / 8)
知道今晚有聚餐的打算,部落里暂且闲着的成员都活动了起来,开始卸肉洗菜,准备晚饭。
大家取了一部分的莲藕,削去藕皮,一半切成了薄片,另一半则切成夹子,放到水道口冲去浆汁备用。
自降温以来,天色暗得越来越早,将莲藕收拾好以后,夕阳已是低垂,将大地渲染成了一片暖色。
广场上的灶台都生起了火,大家热起锅烧起油,将处理好的藕片倒入翻炒,去生后再倒入盐,糖块,柠檬汁和水淀粉,小火收汁后盛出。
糖醋藕片酸酸甜甜,光是闻着味道就让人忍不住要流口水,想想就开胃。
沈怀瑾笑着驱散了一伙来偷吃的小崽子,让围观的长角兽用长鼻将他们一一拨开,这才保住了刚出锅的藕片。
不过不仅是崽子们闻着嘴馋,大人的肚子也饿得咕咕叫,大家急急忙忙地将大耳兽肉和葱姜切成末,放入酱油和蛋清,搅拌均匀。
搅拌好的肉馅儿则塞入藕夹子中备用。
沈怀瑾让亚兽们先熬一大锅兽油出来,他则调了个淀粉糊,为藕夹子均匀地挂上一层。
待锅中兽油渣缩成小块、微黄的模样,即可捞出油渣,趁热放入藕夹子炸制。
藕夹一落入热油中,便冒起小泡,滋滋作响。为防藕夹焦糊,沈怀瑾调小了火候,使着一双长筷,来回翻动着。
来回几次,待藕夹炸成金黄色就可以了。
天色已经暗沉了下来,广场上的落地灯亮起,有些昏黄的烛光洒在盘中的藕夹上,闪着些微弱的有光,显得格外诱人。
刚出锅的藕夹还热乎乎的,正是最好吃的时候,沈怀瑾顺手便夹了一个,一口便下去了半个。
藕夹酥脆,裹在里头的肉馅儿香喷喷的,咬下去时还淌着汁水,沈怀瑾呼呼吹凉了些,狼吞虎咽地吞下了剩下半个。
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大家取了一部分的莲藕,削去藕皮,一半切成了薄片,另一半则切成夹子,放到水道口冲去浆汁备用。
自降温以来,天色暗得越来越早,将莲藕收拾好以后,夕阳已是低垂,将大地渲染成了一片暖色。
广场上的灶台都生起了火,大家热起锅烧起油,将处理好的藕片倒入翻炒,去生后再倒入盐,糖块,柠檬汁和水淀粉,小火收汁后盛出。
糖醋藕片酸酸甜甜,光是闻着味道就让人忍不住要流口水,想想就开胃。
沈怀瑾笑着驱散了一伙来偷吃的小崽子,让围观的长角兽用长鼻将他们一一拨开,这才保住了刚出锅的藕片。
不过不仅是崽子们闻着嘴馋,大人的肚子也饿得咕咕叫,大家急急忙忙地将大耳兽肉和葱姜切成末,放入酱油和蛋清,搅拌均匀。
搅拌好的肉馅儿则塞入藕夹子中备用。
沈怀瑾让亚兽们先熬一大锅兽油出来,他则调了个淀粉糊,为藕夹子均匀地挂上一层。
待锅中兽油渣缩成小块、微黄的模样,即可捞出油渣,趁热放入藕夹子炸制。
藕夹一落入热油中,便冒起小泡,滋滋作响。为防藕夹焦糊,沈怀瑾调小了火候,使着一双长筷,来回翻动着。
来回几次,待藕夹炸成金黄色就可以了。
天色已经暗沉了下来,广场上的落地灯亮起,有些昏黄的烛光洒在盘中的藕夹上,闪着些微弱的有光,显得格外诱人。
刚出锅的藕夹还热乎乎的,正是最好吃的时候,沈怀瑾顺手便夹了一个,一口便下去了半个。
藕夹酥脆,裹在里头的肉馅儿香喷喷的,咬下去时还淌着汁水,沈怀瑾呼呼吹凉了些,狼吞虎咽地吞下了剩下半个。
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