分卷(105)（6 / 7）
将这竹笋浸上时已过正午时分，沈怀瑾将多毛兽们赶回了兽圈，又取了些大耳它们爱吃的浆果干喂食，虽然这点东西对食量惊人的长角兽来说简直是杯水车薪，但它们仍旧吃得津津有味。
将它们送走后，沈怀瑾也小憩了一会儿，醒来后还顺便在纸上划弄了几笔对其余两间屋子的构想，直到溪对岸的热闹声音打断了他的思路。
沈怀瑾推开窗户一看，原来是捕猎队回来了。今天似乎是收获满满，大家正在广场上忙着分配肉呢。
今天有开新酒的打算，沈怀瑾见状，随便收拾了一把便快步走去了溪对岸，看能不能挑到什么好肉。
人群中的安看到了他的身影，远远地就招呼道：瑾，快来，今天有你爱吃的！
闻言，沈怀瑾连忙提高速度，凑到了安身边，往里一看。只见地上凌乱地堆着些大耳兽和灰角兽，果然是收获丰富。
他心里想着炖笋用的筒骨，又想要做些酱肉，于是对负责分配的音道：音，给我来一截灰角兽的后腿肉。对，骨头不用剔掉，我有用。
灰角兽的骨头炖汤最好喝。音笑道。他动作很快也很利落，左手拎着腿腕，右手持刀在腿根处环着划上几圈，一条完整的兽腿便卸了下来。
沈怀瑾吃了一惊，这么多啊。
不多的。今日的收获多，你和厉就该拿这么些的。
原来是这样，那我就先走了，你们继续分。沈怀瑾也不多作纠结，提着这硕大的后腿肉便回了溪对岸。
骨头炖汤，结实劲道的肉则用来炖酱肉下酒喝，都是再好不过的。
沈怀瑾喜滋滋地拆着兽腿，将腿肉冷水下锅煮，撇去表面的浮沫后倒入适量的盐、酱油、葱姜和所有的香料，搅拌均匀后盖上盖子用小火慢炖，直到收汁变浓变粘稠，而腿肉也能被筷子轻易插透为止。
他捞出了炖好的腿肉，过滤掉汤汁后将喷香软烂的腿肉隔碗浸到清凉的溪水中降温，至于鲜美的汤汁则任由它降温成冻，等着第二天煮汤喝。
剔除掉大部分腿肉的大骨也被他先焯过了一遍，洗净后再重新入冷水煮，同时放入沥干水分的笋肉，等锅内开始沸腾后便转小火慢慢煲。
↑返回顶部↑
将它们送走后，沈怀瑾也小憩了一会儿，醒来后还顺便在纸上划弄了几笔对其余两间屋子的构想，直到溪对岸的热闹声音打断了他的思路。
沈怀瑾推开窗户一看，原来是捕猎队回来了。今天似乎是收获满满，大家正在广场上忙着分配肉呢。
今天有开新酒的打算，沈怀瑾见状，随便收拾了一把便快步走去了溪对岸，看能不能挑到什么好肉。
人群中的安看到了他的身影，远远地就招呼道：瑾，快来，今天有你爱吃的！
闻言，沈怀瑾连忙提高速度，凑到了安身边，往里一看。只见地上凌乱地堆着些大耳兽和灰角兽，果然是收获丰富。
他心里想着炖笋用的筒骨，又想要做些酱肉，于是对负责分配的音道：音，给我来一截灰角兽的后腿肉。对，骨头不用剔掉，我有用。
灰角兽的骨头炖汤最好喝。音笑道。他动作很快也很利落，左手拎着腿腕，右手持刀在腿根处环着划上几圈，一条完整的兽腿便卸了下来。
沈怀瑾吃了一惊，这么多啊。
不多的。今日的收获多，你和厉就该拿这么些的。
原来是这样，那我就先走了，你们继续分。沈怀瑾也不多作纠结，提着这硕大的后腿肉便回了溪对岸。
骨头炖汤，结实劲道的肉则用来炖酱肉下酒喝，都是再好不过的。
沈怀瑾喜滋滋地拆着兽腿，将腿肉冷水下锅煮，撇去表面的浮沫后倒入适量的盐、酱油、葱姜和所有的香料，搅拌均匀后盖上盖子用小火慢炖，直到收汁变浓变粘稠，而腿肉也能被筷子轻易插透为止。
他捞出了炖好的腿肉，过滤掉汤汁后将喷香软烂的腿肉隔碗浸到清凉的溪水中降温，至于鲜美的汤汁则任由它降温成冻，等着第二天煮汤喝。
剔除掉大部分腿肉的大骨也被他先焯过了一遍，洗净后再重新入冷水煮，同时放入沥干水分的笋肉，等锅内开始沸腾后便转小火慢慢煲。
↑返回顶部↑