第三百二十二章 天空VS大地（2 / 7）
比如著名的死不瞑目……阿不，是“仰望星空”、“带毛孔雀”等等，都是其中的代表！
在古英国料理界，似乎任何食材连皮带毛、原汁原味的放在“派”里，都可以成为一道菜……
当然，在味道上就不能指望太多了！
而如果叶山亮的“大鹏展翅”，也仅仅只是外表看起来好像鸽子标本，味道也是“标本”级别的话，显然得分会很惨烈。
不过了解叶山亮性格的人都明白，这东西绝对不会是虚有其表！
“还是先尝尝看吧！但还真有些不好下手啊……”大泉说着举起了叉子，似乎在犹豫从哪里开始。
“那两段‘雄鹰之翼’，可以摘下来作为佐食的。”叶山亮提醒道。
“啊？连毛一起……”
斯沃德疑惑的将一只翅膀“拽”了下来，不过与想象中不同，稍微用力便拔了下来，显然这只是分切之后，又插在了上面的，也不是真正连着整只鸽子的翅膀！
而且之后也发现了，其实上面的鸽子毛，只要轻轻一捋就会下来，显然也是先将一组组的羽毛扎在一起后，又插入到鸽子翅膀外的面衣中的！
摘了羽毛之后，可以看到这金黄色的翅膀应该是裹了面衣之后，又在油中炸制的结果……
这酥炸的鸽子翅膀，评委们先没有的品尝，而是先对鸽子身体的部分下了手。
没有两展翅状的翅膀之后，用刀叉分切也容易了许多……
在叉子插入的同时，五名评委同时面色一变……这也太容易了吧？
完全没有在分割整只禽类的感觉，很轻易的便刺了进去！丝毫没有筋骨阻碍。
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在古英国料理界，似乎任何食材连皮带毛、原汁原味的放在“派”里，都可以成为一道菜……
当然，在味道上就不能指望太多了！
而如果叶山亮的“大鹏展翅”，也仅仅只是外表看起来好像鸽子标本，味道也是“标本”级别的话，显然得分会很惨烈。
不过了解叶山亮性格的人都明白，这东西绝对不会是虚有其表！
“还是先尝尝看吧！但还真有些不好下手啊……”大泉说着举起了叉子，似乎在犹豫从哪里开始。
“那两段‘雄鹰之翼’，可以摘下来作为佐食的。”叶山亮提醒道。
“啊？连毛一起……”
斯沃德疑惑的将一只翅膀“拽”了下来，不过与想象中不同，稍微用力便拔了下来，显然这只是分切之后，又插在了上面的，也不是真正连着整只鸽子的翅膀！
而且之后也发现了，其实上面的鸽子毛，只要轻轻一捋就会下来，显然也是先将一组组的羽毛扎在一起后，又插入到鸽子翅膀外的面衣中的！
摘了羽毛之后，可以看到这金黄色的翅膀应该是裹了面衣之后，又在油中炸制的结果……
这酥炸的鸽子翅膀，评委们先没有的品尝，而是先对鸽子身体的部分下了手。
没有两展翅状的翅膀之后，用刀叉分切也容易了许多……
在叉子插入的同时，五名评委同时面色一变……这也太容易了吧？
完全没有在分割整只禽类的感觉，很轻易的便刺了进去！丝毫没有筋骨阻碍。
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