第二百九十三章 貌似豆腐、貌似丸子（二合一）（4 / 9）
刘娄三闻言横了他一眼，之后说道：“这是给供应给‘阳泉酒店’的‘低价’自助餐时候用的，在用餐须知上就有标明！不然全都使用新鲜鲷鱼的话，购买成本倒是没问题，但是用量太大，保存成本太高了……”
“阳泉酒店”的价位比“阳泉酒家”便宜不少，比如刘昴星的“麻婆炸弹”，在前者定价188元，而在后者“仅仅”定价68元。
毕竟在厨师水平上，还是有些差距的……
当然，自助餐也是一样，“低价”只是相对的！
“保存成本？对了，我们兰氏集团最近新研发了一种鲜库机制，如果用这种机制重新布局鲜库的话，可以……”
兰家路见缝插针的向刘娄三推销自家新产品的时候，刘昴星也已经在解大师的指挥下，去挑选鲷鱼了。
刘昴星用手指在两条邦邦硬的鲷鱼上戳了戳，不由得一阵咧嘴。
嗯，冻得很结实，刘昴星也稍微用“超触觉”加热的方式，各自在接触的时候解冻了一小块，果然……都是已经过了“最佳”赏味期的鲷鱼！
不过对于普通料理需求来说，其实也是满足的，并不影响什么。
但是用来在刘昴星和绘里奈这种级别的对决中，来作为“主食材”的话，那影响就很大了。
像是在一百多年前，刘家的先祖“刘昴星”和雷家的先祖雷恩，在广厨联的见证下进行对决的时候，因为第一场平手，所以在加赛的时候，双方都是用了“自残”的方式，来保证鲷鱼肉能够保存最佳赏味期的鲜味……
之所以为此不惜令自己的手被冻伤、烧伤，就是因为评委品尝的时候，刚好鲷鱼会超过最佳赏味期，因此提前将鲜味固定下来。
然而现在这鲷鱼，已经错过最佳赏味期了！
“那就这条吧！”刘昴星随便选了一条看着顺眼的。
既然已经决定要比试，刘昴星就不可能放水，即便对手是绘里奈，也会全力以赴，不过现在面前的两条冻鲷鱼，的确并没有什么区别……
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“阳泉酒店”的价位比“阳泉酒家”便宜不少，比如刘昴星的“麻婆炸弹”，在前者定价188元，而在后者“仅仅”定价68元。
毕竟在厨师水平上，还是有些差距的……
当然，自助餐也是一样，“低价”只是相对的！
“保存成本？对了，我们兰氏集团最近新研发了一种鲜库机制，如果用这种机制重新布局鲜库的话，可以……”
兰家路见缝插针的向刘娄三推销自家新产品的时候，刘昴星也已经在解大师的指挥下，去挑选鲷鱼了。
刘昴星用手指在两条邦邦硬的鲷鱼上戳了戳，不由得一阵咧嘴。
嗯，冻得很结实，刘昴星也稍微用“超触觉”加热的方式，各自在接触的时候解冻了一小块，果然……都是已经过了“最佳”赏味期的鲷鱼！
不过对于普通料理需求来说，其实也是满足的，并不影响什么。
但是用来在刘昴星和绘里奈这种级别的对决中，来作为“主食材”的话，那影响就很大了。
像是在一百多年前，刘家的先祖“刘昴星”和雷家的先祖雷恩，在广厨联的见证下进行对决的时候，因为第一场平手，所以在加赛的时候，双方都是用了“自残”的方式，来保证鲷鱼肉能够保存最佳赏味期的鲜味……
之所以为此不惜令自己的手被冻伤、烧伤，就是因为评委品尝的时候，刚好鲷鱼会超过最佳赏味期，因此提前将鲜味固定下来。
然而现在这鲷鱼，已经错过最佳赏味期了！
“那就这条吧！”刘昴星随便选了一条看着顺眼的。
既然已经决定要比试，刘昴星就不可能放水，即便对手是绘里奈，也会全力以赴，不过现在面前的两条冻鲷鱼，的确并没有什么区别……
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