分卷(62)(2 / 8)

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  这个田兴,爱赌还喜欢占小便宜,迟到早退不说,店里剩下的食材经常被他私自拿走,店里没一个人喜欢他的!

  田兴不屑地嗤了一声,老郑以为找个三脚猫就能代替他了?等人翻车了,他才知道会说大话的愣头青没用,能做还是得他这种老师傅。

  怀着看好戏的心态,田兴走到案板前面,硬是将凌天挤开,让让,挡着道儿了!

  凌天没跟他计较,顺势让到了旁边。

  田兴举着手,招呼田有文,愣着干什么,来帮忙。

  哦。

  田兴本来以为凌天就是跟乡下厨子学了两手,根本没把人看在眼里。可是见凌天一边搅和,一边稳稳地掺水,一分不多一分不少,揉面手法老练娴熟,活像当初他跟着学做面点的老厨子似的

  田兴手一抖,不小心多倒了半瓢水进面粉里,他脸色当时就绿了。本来嘛,他通宵了一晚上,本来就精神不济,眼睛又时不时注意着凌天,不出错就奇怪了。

  老郑看得摇头,不过看到凌天,他又高兴起来是个可造之材!

  凌天一边发着面团,一边又准备了三种馅料,纯肉的,豆干白菜的和猪油咸菜的。炒料的时候,他精准的火候和技术又让老郑惊喜非常,转头问陈老哥,你这小兄弟手上功夫可以啊,做了几年了?十几年的老师傅手都没这么稳的,如果不是看凌天年轻,他都想说十几年。

  陈老哥一脸与有荣焉,可是老郑的问题他确实不知道,只能含糊了过去,这个,大概有几年了吧

  再看田兴那边,因为准备不足,又出了错需要补救,显得手忙脚乱的。

  最后成果出来,凌天的包子馒头个头均匀饱满,米白色的天然面粉经过发酵蒸熟,蓬松柔软,散发着诱人的甜香味。

  凌天撕开一个包子看了看,自己挺满意的,这年头粮食蔬菜都没有添加剂,连调味料都不怎么需要,只要火候掌握好,本身的味道就已经很好了。

  因为来的时间晚,就算凌天将面团放在炉子旁边加速发酵,包子馒头做好也已经十一点半了,正好赶上午饭点出锅。
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