第29章 不一般的员工餐（2 / 3）
“这是什么？”
胡优看着不到半个巴掌大的小碗装着的鸡蛋羹上装饰着的灰黑色颗粒状不明物体，没敢动筷。
“是鱼子酱。”小吃微笑着回答。
“这就是传说中的鱼子酱？”
胡优完全不敢相信，因为另外两个菜只是普通的小鸡炖蘑菇和清炒西兰花，跟鱼子酱这种“贵族美食”完全不搭。
“没错，不过不是真正的鱼子酱，而是用分子料理技术做的仿生鱼子酱，毕竟正宗的鱼子酱是用鲟鱼卵做的，而野生鲟鱼是保护动物，再加上养殖鲟鱼产的鱼卵的质量不如野生鲟鱼，价格又偏贵，所以我们用的是更接近于地道的鱼子酱的口感和味道的仿生鱼子酱。”小吃认真地科普了一番。
“那我要试试。”
胡优拿起跟筷子放在一起的小勺，把鸡蛋羹表面上的鱼子酱给“刨”了下来，送入口中。
饱满的鱼子带着淡淡的海腥，在味蕾上爆开充盈的汁液，最终留下醇香的回味。
胡优还是第一次体验到这种特殊的风味，吃得双眼都眯了起来。
“还可以吧？这可是我特意给你点的哦。”小吃捧着白白胖胖的大脑袋，意味不明地笑了笑。
“嗯，鱼子酱的风味确实不一般。”胡优又“刨”了点鱼子酱下来，一口吃完，旋即一脸惋惜地道：“就是量太少了，我才吃了两口。”
“多吃会腻的。”小吃很是无语地白了她一眼。
“哦。”
胡优熄了想要多整点仿生鱼子酱吃的心思，开始不紧不慢地吃饭。
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胡优看着不到半个巴掌大的小碗装着的鸡蛋羹上装饰着的灰黑色颗粒状不明物体，没敢动筷。
“是鱼子酱。”小吃微笑着回答。
“这就是传说中的鱼子酱？”
胡优完全不敢相信，因为另外两个菜只是普通的小鸡炖蘑菇和清炒西兰花，跟鱼子酱这种“贵族美食”完全不搭。
“没错，不过不是真正的鱼子酱，而是用分子料理技术做的仿生鱼子酱，毕竟正宗的鱼子酱是用鲟鱼卵做的，而野生鲟鱼是保护动物，再加上养殖鲟鱼产的鱼卵的质量不如野生鲟鱼，价格又偏贵，所以我们用的是更接近于地道的鱼子酱的口感和味道的仿生鱼子酱。”小吃认真地科普了一番。
“那我要试试。”
胡优拿起跟筷子放在一起的小勺，把鸡蛋羹表面上的鱼子酱给“刨”了下来，送入口中。
饱满的鱼子带着淡淡的海腥，在味蕾上爆开充盈的汁液，最终留下醇香的回味。
胡优还是第一次体验到这种特殊的风味，吃得双眼都眯了起来。
“还可以吧？这可是我特意给你点的哦。”小吃捧着白白胖胖的大脑袋，意味不明地笑了笑。
“嗯，鱼子酱的风味确实不一般。”胡优又“刨”了点鱼子酱下来，一口吃完，旋即一脸惋惜地道：“就是量太少了，我才吃了两口。”
“多吃会腻的。”小吃很是无语地白了她一眼。
“哦。”
胡优熄了想要多整点仿生鱼子酱吃的心思，开始不紧不慢地吃饭。
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