2835:再生一个(4 / 6)
易龙手里端了两小盘水果,一盘哈密瓜和一盘柚子。苏际则端了一盘圣女果和一盘西瓜。
那边还有其他的水果,不过他们担心吃不完,就没有拿。
自助餐厅的客人素质都很高,他们经过的时候看到好几个餐桌上食物都剩的不多。这些海鲜的原材料本来就珍贵,如果每个来餐厅的客人都乱点浪费的话,怕是这家海鲜自助餐厅也经营不下去。
郭彩云来吃过一回,对这边的苏眉鱼印象最为深刻。
苏眉是大名鼎鼎的高级鱼类食材代表,因为眼睛后方有两道状如眉毛的条纹,所以才会有这个特别的名字。
苏眉鱼最合适的做法便是清蒸,因为它的鱼肉本身有一种特别香甜的味道,清蒸最能淋漓尽致展现它的香甜气息。
清蒸时还加入了火腿、冬菇来起到提鲜的作用,当然,它也可以用来煲汤。
不过,郭彩云还是喜欢吃这里的清蒸做法。苏眉鱼价格高昂,所以郭彩云点了上来也就那么一小块。
不过凭这一小块来满足自己的口腹之欲,倒是足够了。
易凤点了份鲍鱼,这里的鲍鱼也与寻常店不同,它是进口的蓝鲍鱼。
这种鲍鱼生活在水质极好的海域,不存在任何的污染问题。它的外壳呈蓝色,干净漂亮,表面没有杂质和其他贝壳吸附。
这种蓝壳鲍鱼产量并不多,属于珍贵的深海高档食材。
蓝鲍鱼壳薄肉多,内脏少,是刺身级,可以直接食用。
当然,易凤没有点生的,她选择的是鲍鱼汤。这里的鲍鱼汤做法简单,想必也是为了尽可能的留住鲍鱼的美味。
只简单的将鲍鱼取出,清洗干净,切成薄片放入汤盅,高汤只加入了盐和胡椒粉。烧开后冲入鲍鱼中,撒上葱花,便可上桌。
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那边还有其他的水果,不过他们担心吃不完,就没有拿。
自助餐厅的客人素质都很高,他们经过的时候看到好几个餐桌上食物都剩的不多。这些海鲜的原材料本来就珍贵,如果每个来餐厅的客人都乱点浪费的话,怕是这家海鲜自助餐厅也经营不下去。
郭彩云来吃过一回,对这边的苏眉鱼印象最为深刻。
苏眉是大名鼎鼎的高级鱼类食材代表,因为眼睛后方有两道状如眉毛的条纹,所以才会有这个特别的名字。
苏眉鱼最合适的做法便是清蒸,因为它的鱼肉本身有一种特别香甜的味道,清蒸最能淋漓尽致展现它的香甜气息。
清蒸时还加入了火腿、冬菇来起到提鲜的作用,当然,它也可以用来煲汤。
不过,郭彩云还是喜欢吃这里的清蒸做法。苏眉鱼价格高昂,所以郭彩云点了上来也就那么一小块。
不过凭这一小块来满足自己的口腹之欲,倒是足够了。
易凤点了份鲍鱼,这里的鲍鱼也与寻常店不同,它是进口的蓝鲍鱼。
这种鲍鱼生活在水质极好的海域,不存在任何的污染问题。它的外壳呈蓝色,干净漂亮,表面没有杂质和其他贝壳吸附。
这种蓝壳鲍鱼产量并不多,属于珍贵的深海高档食材。
蓝鲍鱼壳薄肉多,内脏少,是刺身级,可以直接食用。
当然,易凤没有点生的,她选择的是鲍鱼汤。这里的鲍鱼汤做法简单,想必也是为了尽可能的留住鲍鱼的美味。
只简单的将鲍鱼取出,清洗干净,切成薄片放入汤盅,高汤只加入了盐和胡椒粉。烧开后冲入鲍鱼中,撒上葱花,便可上桌。
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