第128章(2 / 3)
这个汤底方子还是她在那个中草药的论坛上无意间翻到的,是零几年的方子了,排骨汤是增加醇厚口感的,鸡汤是提鲜的,牛肉汤是激活配料香味的。
配料的方子是于小寒在菜谱上翻的,做法比较麻烦,但出来的效果还是相当不错的,只是当时在村里,不方面,只好等回学校来。
说起来三汤合一做底汤于小寒也是第一次来做,现在刚把炒制好的配料加入三汤来煮,于小寒就知道,肯定更好吃,绝对的!
三汤当中,其实牛肉汤是于小寒拎回来的,另外的排骨汤和鸡汤都是于小寒用灵泉水自己炖出来的,那味道,当时是一绝。
相比当初发现这个三汤方子的人,肯定也没想到有一天能有人把三汤的汤底做到这种地步。
方源对于小寒的汤底赞不绝口,只是于小寒自己心里面清楚,这肯定还没到达极致。
倘若有一天她在空间里养了家禽,然后空间里的家禽配合着灵泉水来煮汤,那得是个多惊人的味道?
于小寒想象不出来,她现在觉得自己这个煮得就已经很吸引人了。
等汤底完全混合好之后,于小寒便开始下菜了,方源看着直着急,直想着到底什么时候可以开吃。
于小寒的麻辣烫还没煮完,就听见有人敲门了,小院的门极结实,那人把门哐哐哐拍得直响:
“小姑娘,你做的啥?怎么这么香?”
单单是听声音,于小寒就知道是隔壁那位“黑大佬”了,于小寒的记性实在是捉急人,想半天,也想不到他的名字,开门只嘿嘿的笑。
正巧,赵永健也忘了于小寒的名字,于是就搞笑了:
“啥啥!小姑娘,你做得什么?我在隔壁就闻到香味儿了。”
“呃……叔,我做的麻辣烫,快要做好了,要不你也来一碗尝尝?”
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配料的方子是于小寒在菜谱上翻的,做法比较麻烦,但出来的效果还是相当不错的,只是当时在村里,不方面,只好等回学校来。
说起来三汤合一做底汤于小寒也是第一次来做,现在刚把炒制好的配料加入三汤来煮,于小寒就知道,肯定更好吃,绝对的!
三汤当中,其实牛肉汤是于小寒拎回来的,另外的排骨汤和鸡汤都是于小寒用灵泉水自己炖出来的,那味道,当时是一绝。
相比当初发现这个三汤方子的人,肯定也没想到有一天能有人把三汤的汤底做到这种地步。
方源对于小寒的汤底赞不绝口,只是于小寒自己心里面清楚,这肯定还没到达极致。
倘若有一天她在空间里养了家禽,然后空间里的家禽配合着灵泉水来煮汤,那得是个多惊人的味道?
于小寒想象不出来,她现在觉得自己这个煮得就已经很吸引人了。
等汤底完全混合好之后,于小寒便开始下菜了,方源看着直着急,直想着到底什么时候可以开吃。
于小寒的麻辣烫还没煮完,就听见有人敲门了,小院的门极结实,那人把门哐哐哐拍得直响:
“小姑娘,你做的啥?怎么这么香?”
单单是听声音,于小寒就知道是隔壁那位“黑大佬”了,于小寒的记性实在是捉急人,想半天,也想不到他的名字,开门只嘿嘿的笑。
正巧,赵永健也忘了于小寒的名字,于是就搞笑了:
“啥啥!小姑娘,你做得什么?我在隔壁就闻到香味儿了。”
“呃……叔,我做的麻辣烫,快要做好了,要不你也来一碗尝尝?”
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