福运娇妻 第111节（3 / 7）
春卷皮做起来稍稍有些麻烦，不过秀秀的面食最拿手，做了不少多余的，被芮娘拿回了家里，这会儿正派上用场。新鲜的蕨菜荠菜和韭菜都是春天里最受欢迎的，洗净切碎，再准备新鲜的胡萝卜丝、豆芽、葱丝和姜丝，泡发的木耳丝，打几个鸡
蛋，所有的配菜炒成差不多六成熟，就可以用春卷皮包春卷了。
柳芽是第一次包春卷，不过她学得快，基本芮娘做一遍她就会了。
“姐姐，这个春卷皮怎么收口呀？”
“用面糊，在这里沾一点，然后轻轻捏一捏，就能收口了。”
柳芽一下就包好了一个：“我会了！”
芮娘笑着起锅烧油，除了春卷还有饺子，也是三鲜味的，芮娘开始炸春卷，柳芽就在另一个灶台上煮饺子。很快，鲁家的晚饭便准备好了。
金黄的炸春卷是长条形的，圆圆滚滚的一只，皮薄馅多，咬一口，酥脆金黄的春卷皮并不会喧宾夺主，不像饺子，更多的保留了春卷里馅料的鲜。蕨菜和荠菜的鲜美是最适合做馅料的，再配上嫩黄的炒鸡蛋，两三口一个炸春卷，根本让人停不下来。
春日的时令野菜是比肉更让人惦记的东西，因为一年就这么一两个月能够品尝到它的鲜美，过了这一茬，就要再等下一年了。所以鲁家人吃的格外的仔细和珍惜，细细的咀嚼里时蔬还有鲜美的汁水，反倒是那平时已经算是美味的饺子，今日被这平凡的野菜抢了风头。
饭后，全家人坐在院里闲聊。
鲁老太太问起小儿子：“今年的考试比去年的早？”
鲁恒点头：“对，今年提前了两日。”
“难怪，我还说让你二哥按照老时间去接你的，没成想你今天就回来了。”
鲁恒笑：“也想给娘一个惊喜。”
鲁老太太乐了：“是，娘看见你就高兴了。”
↑返回顶部↑
蛋，所有的配菜炒成差不多六成熟，就可以用春卷皮包春卷了。
柳芽是第一次包春卷，不过她学得快，基本芮娘做一遍她就会了。
“姐姐，这个春卷皮怎么收口呀？”
“用面糊，在这里沾一点，然后轻轻捏一捏，就能收口了。”
柳芽一下就包好了一个：“我会了！”
芮娘笑着起锅烧油，除了春卷还有饺子，也是三鲜味的，芮娘开始炸春卷，柳芽就在另一个灶台上煮饺子。很快，鲁家的晚饭便准备好了。
金黄的炸春卷是长条形的，圆圆滚滚的一只，皮薄馅多，咬一口，酥脆金黄的春卷皮并不会喧宾夺主，不像饺子，更多的保留了春卷里馅料的鲜。蕨菜和荠菜的鲜美是最适合做馅料的，再配上嫩黄的炒鸡蛋，两三口一个炸春卷，根本让人停不下来。
春日的时令野菜是比肉更让人惦记的东西，因为一年就这么一两个月能够品尝到它的鲜美，过了这一茬，就要再等下一年了。所以鲁家人吃的格外的仔细和珍惜，细细的咀嚼里时蔬还有鲜美的汁水，反倒是那平时已经算是美味的饺子，今日被这平凡的野菜抢了风头。
饭后，全家人坐在院里闲聊。
鲁老太太问起小儿子：“今年的考试比去年的早？”
鲁恒点头：“对，今年提前了两日。”
“难怪，我还说让你二哥按照老时间去接你的，没成想你今天就回来了。”
鲁恒笑：“也想给娘一个惊喜。”
鲁老太太乐了：“是，娘看见你就高兴了。”
↑返回顶部↑