第四百六十六章不是每个好厨师都是好厨师长(2 / 4)
此时的王勇家里,柳焕照坐在沙发上,双手端着茶杯,表情很是尴尬的低着脑袋一言不发的琢磨着心事。
他原本是京城一家家常小饭店的厨师,一次偶然的机会,一道了前来吃饭的李老爷子。结果再吃到自己做出来的几道家常菜之后,很是满意,找来他鼓励了几句。
至此以后,饭店生意火的一塌糊涂,老板高兴的一连一个星期都天天给员工发现金奖励。五十,一百,二百都有。
店里也从很多客人嘴里得知是经过李老的推荐,他们才特意过来这家店尝尝背离老夸赞味道不错的一些家常菜的。柳焕照心情那叫一个激动啊!比昨天老板当着所有员工的面给自己发了一个一千块的大红包还让他兴奋。
做厨子这一行的,没有没听说过李老的。对于很多厨师来说,李老就代表着华夏的厨师界,那就是所有厨师都需要仰望的传说。
大概是真的欣赏自己吧,李老后来又带着朋友来过几次,熟悉之后,他就仗着胆子要求拜李老为师。
让他欣喜若狂,不敢相信的是,李老听完之后,就那么平静的点点头,然后在他几个朋友的见证下,柳焕照就变成了李老的徒弟了!
没有拜师仪式,没有拜师礼,也没有盛大的场面,仅仅是几句话的功夫,他就成了李老的徒弟了。成了李老的徒弟,没过多久,他辞掉了饭店的工作,一心一意的跟在老师身边,学艺长见识。
几年之内,几乎走遍了华夏大江南北,遍访各地名师,品尝各地名菜特色菜,于同行交流厨艺心得,听一些老前辈讲述他们的喜怒哀乐。
在本事不断增长的同时,柳焕照的名气也是传遍了大江南北。能被李老看重并收为徒弟,并得到众多菜系大师的称赞,柳焕照自然是有着他过人之处。
他最厉害的地方就是对于火候的掌握,为此可是连李老都感到惊奇。似乎他天生就对这个敏感,对于别人而言难于登天的事情到他这反倒是轻而易举的。
随着一位位厨艺界的前辈大师不断地在人前提起柳焕照的名字,越来越多的人知道了柳焕照这个李老的弟子。跟着李老这个师傅整整八年,李老才让他出师了!
第一份找工作就是京城某个著名大饭店的主厨,由于是李老亲自推荐的,人家在试吃了几道他做的菜之后,当即就任命他做了酒店的行政主厨,负责整个厨师间的所有工作。
可惜,让所有人都不解的是,还没到三个月,柳焕照就递交了辞职信。没办法,他只会做菜,对于管理实在是不擅长,甚至是很反感的。
其实过了一个星期他就有点力不从心了,但是就已经跟酒店老总提出来自己不懂管理,只会做菜,干脆辞掉主厨的位置算了。
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他原本是京城一家家常小饭店的厨师,一次偶然的机会,一道了前来吃饭的李老爷子。结果再吃到自己做出来的几道家常菜之后,很是满意,找来他鼓励了几句。
至此以后,饭店生意火的一塌糊涂,老板高兴的一连一个星期都天天给员工发现金奖励。五十,一百,二百都有。
店里也从很多客人嘴里得知是经过李老的推荐,他们才特意过来这家店尝尝背离老夸赞味道不错的一些家常菜的。柳焕照心情那叫一个激动啊!比昨天老板当着所有员工的面给自己发了一个一千块的大红包还让他兴奋。
做厨子这一行的,没有没听说过李老的。对于很多厨师来说,李老就代表着华夏的厨师界,那就是所有厨师都需要仰望的传说。
大概是真的欣赏自己吧,李老后来又带着朋友来过几次,熟悉之后,他就仗着胆子要求拜李老为师。
让他欣喜若狂,不敢相信的是,李老听完之后,就那么平静的点点头,然后在他几个朋友的见证下,柳焕照就变成了李老的徒弟了!
没有拜师仪式,没有拜师礼,也没有盛大的场面,仅仅是几句话的功夫,他就成了李老的徒弟了。成了李老的徒弟,没过多久,他辞掉了饭店的工作,一心一意的跟在老师身边,学艺长见识。
几年之内,几乎走遍了华夏大江南北,遍访各地名师,品尝各地名菜特色菜,于同行交流厨艺心得,听一些老前辈讲述他们的喜怒哀乐。
在本事不断增长的同时,柳焕照的名气也是传遍了大江南北。能被李老看重并收为徒弟,并得到众多菜系大师的称赞,柳焕照自然是有着他过人之处。
他最厉害的地方就是对于火候的掌握,为此可是连李老都感到惊奇。似乎他天生就对这个敏感,对于别人而言难于登天的事情到他这反倒是轻而易举的。
随着一位位厨艺界的前辈大师不断地在人前提起柳焕照的名字,越来越多的人知道了柳焕照这个李老的弟子。跟着李老这个师傅整整八年,李老才让他出师了!
第一份找工作就是京城某个著名大饭店的主厨,由于是李老亲自推荐的,人家在试吃了几道他做的菜之后,当即就任命他做了酒店的行政主厨,负责整个厨师间的所有工作。
可惜,让所有人都不解的是,还没到三个月,柳焕照就递交了辞职信。没办法,他只会做菜,对于管理实在是不擅长,甚至是很反感的。
其实过了一个星期他就有点力不从心了,但是就已经跟酒店老总提出来自己不懂管理,只会做菜,干脆辞掉主厨的位置算了。
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