第504章（2 / 6）
晚上，李薇端着一碗寿面走进屋来。
四爷坐在榻上，手里捧着书，嘴里念念有辞。万寿节他也是要发表讲话的，事先写好了，他还要背起来。所以他这是在背书。
闻到牛肉清汤面的香气，四爷抬头笑道：“这是你亲手做的？”
李薇会下厨，但只限于指手划脚。她在李家连灶都没烧过，就是怕火星燎到手上有疤就不能选秀了。所以她不会动刀，只会揉面。
“快来试试，我练了两个多月了，好不容易才拉到这么细还不断！”寿面不能断，不然就不吉利了，可面条是越细越好，兼顾两者对大厨来说不算什么，对她可就是个难题了。
年年都要祝寿，花样也就那几个。寿面她也不是头一回做了，但每次做都觉得手艺不成，不好意思拿出来给他看。索性他也从来没嫌弃过，头一次吃她做的面时还说反正下到汤里就看不出来了，吃着味挺好的。
这次的面花了御膳房面点师傅不少的功夫，是人家给她制好的面团，她只需要最后把面给拉成形就行了，包括后面的下面、调汤等都是人家的功夫。
面团要结实，要能经得住拉还不容易断，吃起来口感还要好。种种要求难为死人了。
但出来的成果也相当的喜人。至少这是李薇头一次靠自己的手拉出来的一窝丝。
一窝丝，形容这面条细得就像丝一样。
四爷早就知道自家薇薇这段日子在钻厨房，那天还举着手说天天揉面好像手变白了，还举给他看，他捧着看了看，香了口，赞道：“不但白，还更细滑了。”
此时看着碗里的面也惊讶了，薇薇不会拿别人的手艺来诳他，所以这面真是她做的。
怕面放久了会糊，那就辜负薇薇的心意了。
四爷顾不上多说，放下书就把这碗面吃了，汤头也好，清鲜得很。
吃完，他就说：“好面。辛苦薇薇了。”别的不论，只凭这份心意就让他心里发酸。在这个位子上坐得越久，越能体会什么叫孤家寡人。特别是逢到万寿节这样的日子里，每日里耳中灌满的都是阿谀颂圣之辞，见到的全是奴颜卑膝之辈，其中又有多少真心？
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四爷坐在榻上，手里捧着书，嘴里念念有辞。万寿节他也是要发表讲话的，事先写好了，他还要背起来。所以他这是在背书。
闻到牛肉清汤面的香气，四爷抬头笑道：“这是你亲手做的？”
李薇会下厨，但只限于指手划脚。她在李家连灶都没烧过，就是怕火星燎到手上有疤就不能选秀了。所以她不会动刀，只会揉面。
“快来试试，我练了两个多月了，好不容易才拉到这么细还不断！”寿面不能断，不然就不吉利了，可面条是越细越好，兼顾两者对大厨来说不算什么，对她可就是个难题了。
年年都要祝寿，花样也就那几个。寿面她也不是头一回做了，但每次做都觉得手艺不成，不好意思拿出来给他看。索性他也从来没嫌弃过，头一次吃她做的面时还说反正下到汤里就看不出来了，吃着味挺好的。
这次的面花了御膳房面点师傅不少的功夫，是人家给她制好的面团，她只需要最后把面给拉成形就行了，包括后面的下面、调汤等都是人家的功夫。
面团要结实，要能经得住拉还不容易断，吃起来口感还要好。种种要求难为死人了。
但出来的成果也相当的喜人。至少这是李薇头一次靠自己的手拉出来的一窝丝。
一窝丝，形容这面条细得就像丝一样。
四爷早就知道自家薇薇这段日子在钻厨房，那天还举着手说天天揉面好像手变白了，还举给他看，他捧着看了看，香了口，赞道：“不但白，还更细滑了。”
此时看着碗里的面也惊讶了，薇薇不会拿别人的手艺来诳他，所以这面真是她做的。
怕面放久了会糊，那就辜负薇薇的心意了。
四爷顾不上多说，放下书就把这碗面吃了，汤头也好，清鲜得很。
吃完，他就说：“好面。辛苦薇薇了。”别的不论，只凭这份心意就让他心里发酸。在这个位子上坐得越久，越能体会什么叫孤家寡人。特别是逢到万寿节这样的日子里，每日里耳中灌满的都是阿谀颂圣之辞，见到的全是奴颜卑膝之辈，其中又有多少真心？
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