神兽小饭馆[美食] 第160节（5 / 7）
馄饨皮和细面都是宋穗早起现揉现擀的，馄饨内馅主用的是肥瘦比例适宜的猪前腿肉和一小盆白嫩的鲜虾仁，将它们各自剁成泥后，加蛋清和各种调味料，徒手搅拌均匀。
为了让口感更具不同层次，宋穗还往里面额外加了些大粒飞鱼籽。
一竹筐的手擀面、一叠馄饨皮、一盆馄饨内馅在料理台上一字排开，谁起床后想吃早饭了，现包了馄饨下锅煮，方便又好吃。
调味的酱油是先用河虾籽煮过一遍的，闻着就带有一股鲜香，再挖一小勺猪油丢进去，撒点胡椒粉，用熬了一晚上的滚烫骨头汤将所有调料冲开……
嘿呦！
香，这是真香呐！
毫不夸张地讲，哪怕没有面条和馄饨，咱光喝汤，都能喝上足足两大碗！
宋穗熟练地调汤、铺面条、舀馄饨，右手一抖，碗面上就点缀上了一些零碎的碧绿葱花。
穗穗大厨双手叉腰，扬声：“貔貅，吃早饭啦~”
宋穗一发话，貔貅立马屁颠屁颠地赶到餐桌边，星星眼地看向托盘上的大面碗：“哇，好香~”
等面碗来到跟前，小老虎直接埋头开吃。
宋穗亲手擀的细面，自不必多说，滑溜又有韧劲。
而馄饨皮薄馅多，加了虾肉内馅，吃着更多一分鲜味，口感比鲜肉馄饨稍稍q弹一点。偶尔咀嚼，牙齿碰上了圆滚滚的飞鱼籽儿，还能感受到它在齿尖爆开的奇妙口感。
貔貅更喜欢的还是这一大碗的虾子酱油汤底，肉香浓郁，鲜美异常，好喝到停不下来！
不过须臾，满满一大碗的虾籽饺面就全进了貔貅的肚子。
↑返回顶部↑
为了让口感更具不同层次，宋穗还往里面额外加了些大粒飞鱼籽。
一竹筐的手擀面、一叠馄饨皮、一盆馄饨内馅在料理台上一字排开，谁起床后想吃早饭了，现包了馄饨下锅煮，方便又好吃。
调味的酱油是先用河虾籽煮过一遍的，闻着就带有一股鲜香，再挖一小勺猪油丢进去，撒点胡椒粉，用熬了一晚上的滚烫骨头汤将所有调料冲开……
嘿呦！
香，这是真香呐！
毫不夸张地讲，哪怕没有面条和馄饨，咱光喝汤，都能喝上足足两大碗！
宋穗熟练地调汤、铺面条、舀馄饨，右手一抖，碗面上就点缀上了一些零碎的碧绿葱花。
穗穗大厨双手叉腰，扬声：“貔貅，吃早饭啦~”
宋穗一发话，貔貅立马屁颠屁颠地赶到餐桌边，星星眼地看向托盘上的大面碗：“哇，好香~”
等面碗来到跟前，小老虎直接埋头开吃。
宋穗亲手擀的细面，自不必多说，滑溜又有韧劲。
而馄饨皮薄馅多，加了虾肉内馅，吃着更多一分鲜味，口感比鲜肉馄饨稍稍q弹一点。偶尔咀嚼，牙齿碰上了圆滚滚的飞鱼籽儿，还能感受到它在齿尖爆开的奇妙口感。
貔貅更喜欢的还是这一大碗的虾子酱油汤底，肉香浓郁，鲜美异常，好喝到停不下来！
不过须臾，满满一大碗的虾籽饺面就全进了貔貅的肚子。
↑返回顶部↑