神兽小饭馆[美食] 第151节(1 / 7)
嗯,苏磊不愧是吃牛羊肉长大的草原人,选肉的经验十分老道。
胸腹肉,处于牛腹肉靠上方的位置,脂肪多瘦肉相对偏少,偶尔还带着一点筋,口感十分丰富。
事实证明,胸腹肉做出来的肥牛卷的确非常适合肥牛饭。
下一次再做这一道餐品的时候,或许可以再试试肋眼部位的牛肉,看看能不能碰撞出新的味蕾火花。
宋穗享受美食之余,还有空思考如何进一步提高肥牛饭的品质和风味。
同一时间,时陌所有的注意力都被这碗肥牛饭牢牢勾住,正大口大口地咀嚼。
如果不是最后一丝残存的理智在跳脚,还记得自己正处在公众场合,只怕他会把整张脸都埋到碗里去。
香!
实在太香了!
第103章 肥牛饭(四)
什么才是最令人感到的满足的肥牛饭吃法?
答案只有一个,拌匀。
不用惋惜原本精致的卖相被破坏,不必心疼各种食材被粗暴地糅杂在一起,只管用最冷酷无情的态度大力搅拌它!
时陌丢掉筷子,转而用勺子舀了满满一大勺肥牛饭,毫不犹豫地全部吞下,然后含在嘴里大口咀嚼。
只一口,便能同时品尝到香甜软烂的洋葱、肉质嫩而不柴的肥牛和软硬适中的白米饭,口感层次十分丰富。在此之外,还有丝丝缕缕的熟芝麻的醇厚香气穿插其中,为之增香。
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胸腹肉,处于牛腹肉靠上方的位置,脂肪多瘦肉相对偏少,偶尔还带着一点筋,口感十分丰富。
事实证明,胸腹肉做出来的肥牛卷的确非常适合肥牛饭。
下一次再做这一道餐品的时候,或许可以再试试肋眼部位的牛肉,看看能不能碰撞出新的味蕾火花。
宋穗享受美食之余,还有空思考如何进一步提高肥牛饭的品质和风味。
同一时间,时陌所有的注意力都被这碗肥牛饭牢牢勾住,正大口大口地咀嚼。
如果不是最后一丝残存的理智在跳脚,还记得自己正处在公众场合,只怕他会把整张脸都埋到碗里去。
香!
实在太香了!
第103章 肥牛饭(四)
什么才是最令人感到的满足的肥牛饭吃法?
答案只有一个,拌匀。
不用惋惜原本精致的卖相被破坏,不必心疼各种食材被粗暴地糅杂在一起,只管用最冷酷无情的态度大力搅拌它!
时陌丢掉筷子,转而用勺子舀了满满一大勺肥牛饭,毫不犹豫地全部吞下,然后含在嘴里大口咀嚼。
只一口,便能同时品尝到香甜软烂的洋葱、肉质嫩而不柴的肥牛和软硬适中的白米饭,口感层次十分丰富。在此之外,还有丝丝缕缕的熟芝麻的醇厚香气穿插其中,为之增香。
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