神兽小饭馆[美食] 第74节（1 / 7）
“那咱们中午就吃清炖羊肉！”宋穗火速作出决定，“苏小哥你午饭吃了没？没吃的话，就跟着咱们一起。”
苏磊连忙道：“吃过再来的。”
宋穗摆手：“那也没事儿，可以每道菜尝一两筷子。”
说完，她没给苏磊婉拒的机会，抱着保温箱直接溜去厨房。
离开前，宋穗不忘给朱雀、罗九他们偷偷使眼色。
众员工了然，有说去厨房帮忙打下手的，有说准备晚上摆摊和外卖要用物品的，也有说累了要上楼休息的，一哄而散。
眨眼工夫，客厅内只剩下苏磊一个人类。
他下意识环顾四周，视线扫过门边时，瞄见了一团没藏好的影子。
苏磊黝黑的脸上闪过一丝不自然，抿抿唇，下定决心：“那个……要不你进来，我们聊聊。”
-
小厨房内，宋穗盯着白泽用灵力给羊肉迅速解冻，耳朵忍不住竖起。
九尾狐安抚：“穗穗，你也别太担心。苏小哥性格爽快直接，对人对事不拘小节，心也挺大，既然今天他愿意上门，肯定做好了直面小哈的心理准备。”
“嗯，希望他们能好好聊一聊！”宋穗点头，把注意力重新放回解冻好的羊肉上，干劲十足地挥拳，“清炖羊肉，开做！”
清炖羊肉这道菜肴，想要最后做出来的羊肉好吃、羊汤好喝，主要还得看羊肉的品质。而在做法这一方面，远比其他菜肴所讲究的门道要少。
尤其是蒙省、宁省、新省三地的羊，多草饲，少育肥，羊肉的膻味也轻。这种品质的新鲜羊肉拿来炖汤，甚至能直接跳过焯水这一步，也能少放几味去膻腥味的香料，成品反而更加鲜香。
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苏磊连忙道：“吃过再来的。”
宋穗摆手：“那也没事儿，可以每道菜尝一两筷子。”
说完，她没给苏磊婉拒的机会，抱着保温箱直接溜去厨房。
离开前，宋穗不忘给朱雀、罗九他们偷偷使眼色。
众员工了然，有说去厨房帮忙打下手的，有说准备晚上摆摊和外卖要用物品的，也有说累了要上楼休息的，一哄而散。
眨眼工夫，客厅内只剩下苏磊一个人类。
他下意识环顾四周，视线扫过门边时，瞄见了一团没藏好的影子。
苏磊黝黑的脸上闪过一丝不自然，抿抿唇，下定决心：“那个……要不你进来，我们聊聊。”
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小厨房内，宋穗盯着白泽用灵力给羊肉迅速解冻，耳朵忍不住竖起。
九尾狐安抚：“穗穗，你也别太担心。苏小哥性格爽快直接，对人对事不拘小节，心也挺大，既然今天他愿意上门，肯定做好了直面小哈的心理准备。”
“嗯，希望他们能好好聊一聊！”宋穗点头，把注意力重新放回解冻好的羊肉上，干劲十足地挥拳，“清炖羊肉，开做！”
清炖羊肉这道菜肴，想要最后做出来的羊肉好吃、羊汤好喝，主要还得看羊肉的品质。而在做法这一方面，远比其他菜肴所讲究的门道要少。
尤其是蒙省、宁省、新省三地的羊，多草饲，少育肥，羊肉的膻味也轻。这种品质的新鲜羊肉拿来炖汤，甚至能直接跳过焯水这一步，也能少放几味去膻腥味的香料，成品反而更加鲜香。
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