神兽小饭馆[美食] 第54节(4 / 7)

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  锅里除了加菜籽油,还得添一小勺猪油增香。

  等到用花椒、辣椒、姜片等小料炝出香味了,就能把鸡丁丢进去一起滑炒,加酱汁,最后倒入油炸花生米和葱段,大火炒匀。

  不多时,宋穗关火,把锅铲交由业务逐渐熟练的罗九,让他负责装盘。

  罗九盛好一盘,展示给宋穗:“老板,你看这量可以吗?”

  只见饭馆通用的白色瓷盘里,堆起小山高的宫保鸡丁。小方块一般的鸡丁和炸到金黄的花生米身上,都裹上了一层棕红色的酱汁,翠绿的葱片和圆筒状的白葱段散落其中,给这道菜增添的不一样的香味和色彩。

  宋穗看了一眼:“可以,就按照这个量装盘。锅里还剩下一些,是留给咱们自己人吃的,记得用别的碗装起来,分给大家。”

  罗九点头,继续干劲十足地做装盘工作。

  宫保鸡丁的香味,一路从后厨溢散到大堂。

  狐狸们吃完最先上桌的凉菜后,本来在小声讨论饶海市旅游以及妖族交流大会团队赛的事。

  闻见这股子香味后,他们齐刷刷停下聊天的劲头,一个个眼巴巴地盯着挡在后厨和大堂之间的门帘,全都一副望眼欲穿的模样。

  连带着一脸警惕的胡明希,都被诱惑到暂时忘记防备周围暗藏的危险。

  乖乖,这位宋老板妖龄小小的,凭着天赋做灵菜做得好吃也就算了,怎么做普通的菜品都做得这么香?

  哎哟喂,真是馋死狐狐了!

  半分钟不到,海螺服务员们端着圆盘出来。

  这帮子狐狸的爪子里早就握紧了筷子,热气腾腾的宫保鸡丁一上桌,立马遭到疯抢。
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