神兽小饭馆[美食] 第22节（2 / 7）
宋穗无奈地摇了摇头，拉着人一起准备食材。
为了庆祝第二位神兽苏醒，宋穗早就定下火锅主题，并准备了丰富的食材。
一行人走进厨房后，她指挥白泽、杨初去一旁洗菜、切菜，自己则从冰箱里取出早上买的新鲜猪骨、牛骨，准备待会儿会用到的高汤。
不多时，宋穗合上砂锅盖子，转而炒制最重要的火锅底料。
头一次带着神兽们吃火锅，她不打算弄太复杂的锅底，稍加斟酌之后，决定拿出自己最爱的麻辣牛油锅底，先试个水。
想把火锅底料做得香，各具特色的香料必然少不了。八角、豆蔻、桂皮、草果……零零碎碎加起来，一共十一种香料，先用热水浸泡，再捞出全部捣碎。
此时，二荆条、灯笼椒、子弹头这三种辣椒已经泡好。
宋穗用大漏勺将它们捞出，并悉数倒到案板上。接着，她从厨具架子上抽出两把锃亮菜刀，一左一右开弓，麻溜儿地剁起辣椒。
随着锋利的刀口不断落下，三种辣椒渐渐被剁碎，并案板上平铺开来。每当它们准备躺着休息一会儿时，菜刀就会从上下左右“呲啦”一下，毫不留情地将它们拢到一处，继续下剁的步骤。
剁平，聚拢，再剁平……随着辣椒香味传遍整个厨房，糍粑辣椒终于成型。
杨初闻见味儿，忍不住停下洗菜的动作，露一副果然不出我所料的表情：“碰面的时候，我听见今天是火锅party，就猜到你肯定要做辣锅。”
宋穗扭头，嘚瑟地笑了：“火锅不辣没灵魂。放心，今天用的是鸳鸯锅，够体贴吧？”
杨初摇头叹气：“对对对，这已经是你最大的让步了。”
宋穗嘿嘿两声，拿出菜籽油、牛油、葱姜蒜、醪糟等必备食材，开始炒制底料。
当糍粑辣椒被倒入油锅时，一直安静躲在白泽裤子口袋里自闭的朱雀，终于被香味勾得按捺不住。
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为了庆祝第二位神兽苏醒，宋穗早就定下火锅主题，并准备了丰富的食材。
一行人走进厨房后，她指挥白泽、杨初去一旁洗菜、切菜，自己则从冰箱里取出早上买的新鲜猪骨、牛骨，准备待会儿会用到的高汤。
不多时，宋穗合上砂锅盖子，转而炒制最重要的火锅底料。
头一次带着神兽们吃火锅，她不打算弄太复杂的锅底，稍加斟酌之后，决定拿出自己最爱的麻辣牛油锅底，先试个水。
想把火锅底料做得香，各具特色的香料必然少不了。八角、豆蔻、桂皮、草果……零零碎碎加起来，一共十一种香料，先用热水浸泡，再捞出全部捣碎。
此时，二荆条、灯笼椒、子弹头这三种辣椒已经泡好。
宋穗用大漏勺将它们捞出，并悉数倒到案板上。接着，她从厨具架子上抽出两把锃亮菜刀，一左一右开弓，麻溜儿地剁起辣椒。
随着锋利的刀口不断落下，三种辣椒渐渐被剁碎，并案板上平铺开来。每当它们准备躺着休息一会儿时，菜刀就会从上下左右“呲啦”一下，毫不留情地将它们拢到一处，继续下剁的步骤。
剁平，聚拢，再剁平……随着辣椒香味传遍整个厨房，糍粑辣椒终于成型。
杨初闻见味儿，忍不住停下洗菜的动作，露一副果然不出我所料的表情：“碰面的时候，我听见今天是火锅party，就猜到你肯定要做辣锅。”
宋穗扭头，嘚瑟地笑了：“火锅不辣没灵魂。放心，今天用的是鸳鸯锅，够体贴吧？”
杨初摇头叹气：“对对对，这已经是你最大的让步了。”
宋穗嘿嘿两声，拿出菜籽油、牛油、葱姜蒜、醪糟等必备食材，开始炒制底料。
当糍粑辣椒被倒入油锅时，一直安静躲在白泽裤子口袋里自闭的朱雀，终于被香味勾得按捺不住。
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