沙雕仙厨的美食修真日常 第140节(6 / 7)

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  周逸正准备换个方向引开碧眼紫翼牛,就看到姜瑶瑶一手菜刀一手锅,兴奋地冲了上去,不过片刻工夫,这头让他们闻风丧胆的碧眼紫翼牛就被片成了无数肉片。

  薄如蝉翼的肉片在森林里连起来能绕栗州城一圈。

  周逸:“!!!”

  说好的灵厨师菜如鸡呢?为什么姜师妹狠起来比他们剑修还凶残

  第155章 好大一个

  碧眼紫晶牛的肉要趁着新鲜, 这种凶兽的肉灵气活跃,一旦死去若是不及时吃就会变质。

  姜瑶瑶一手端盘子,一手掐诀, 只见嫩红色的牛肉表面顷刻被一层薄薄的冰晶覆盖, 均匀地散落在盘子上,

  这个动作看起来简单, 实际上暗藏玄机。一般人只知牛身上的肉都是牛肉,却不知道, 牛肉还有吊龙、雪花肉、匙仁、五花腱、三花腱、嫩肉的分别, 这些名称分别对应牛肉的不同部位。

  漫天都是牛肉片,其实包含了六种以上的牛肉片,相同部位的牛肉在同一盘里, 几千上万片牛肉没有一片放错位置。

  吱吱熟练地把如意锅架好,拧开符文开关, 把锅烧热。红红和纸片人把牛内脏和大骨清洗干净, 放到一旁等姜瑶瑶用。

  一人三灵宠分工明确,配合默契, 周逸还没反应过来的时候, 如意锅已经烧热了。

  其实牛肉火锅清汤更能凸现牛肉的风味, 不过碧眼紫晶牛是火系凶兽,与红油锅发配效果能发挥到最大。

  碧眼紫晶牛的牛油百花花,有两指厚,熬成牛油能有一大锅,足够吃好多顿。姜瑶瑶菜刀手起刀落, 牛油就被切成方方正正的小块,滋啦滋啦被锅煎得直叫唤。

  周逸目瞪口呆,这就是灵厨师的职业修养吗?

  姜瑶瑶抬头见周逸还愣着, 招呼道:“你中了碧眼紫晶的烈焰,待会儿周师兄你记得多吃点,别落下后遗症。”
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