第三百八十六章 品尝新菜品（3 / 8）

  后者开始自动旋转起来，最后竟形成了一个光滑滋腻的面团。

  将这一切做好之后，楚轩拿出三个盘子，每个盘子各自抹上一层香油，最后将面放在盘中，用一层薄薄的保鲜膜盖到上面。

  将这一切都做好之后，楚轩松了口气。

  但紧接着这口气又提了上来。

  如果说磨糯米粉很重要，那接下来的蒸炒，则是重中之重。

  楚轩将制作好的糯米面团蒸上之后—

  他继续拿出炒锅，等锅中油温刚达到烫手时，把系统给予的黄豆粉放入油锅中—

  嗤！

  顿时油锅中油汁飞溅，淡黄色的粉末以倒入点为中心不断翻滚而开。

  楚轩一边炒至着，一边闻着黄豆粉的气味。

  在炒至黄豆粉时，不能把豆粉炒成黑色。

  但却必须带有一点糊味。

  只有这样，黄豆粉才能算是成功。

  这十分考验厨师对于火候和时间的掌握。

  唯有达到一个平衡点。
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