第八十三章 战伯侯周岳（6 / 8）
面团是系统提供的由高筋面粉发好的，口感独特。
楚轩拿出加工过的青色神驴的驴肉，这驴肉可比普通驴肉强太多了。
就算是生肉，里面传来的香味也非常浓郁。
将驴肋条的肉剁成肉馅装入碗后，又切了点芹菜和葱姜蒜作为配菜备用。
紧接着楚轩就开始调馅了起来。
红白相间的驴肉被磨成粘稠的肉馅，一股奇香飘荡出来。
这调馅也是很有讲究的。
其一因为这是一个力气活，又费时间又费力。
其二也是因为这拌馅也是一个技术活，因为如果拌不好肉馅很容易出汤，煮出来的饺子就很容易破皮。
按照系统的指示将肉馅调好以后，楚轩在面板上撒上适量的干面，把醒好的饺子面放在上面反复揉均匀，等到面软不沾手的时候，将面弄成一个又一个小剂子。
做好这些步骤，楚轩喝了口水，将剂子弄成一个又一个的薄薄的圆形面皮，然后将馅料包入面皮中。
面皮一合，一个精致的月牙饺子便是出现在桌上。
随着时间的流逝，生饺越来越多，等到四十个的时候，楚轩终于停了下来。
蒸锅放适量的水，楚轩放上帘子和屉布，把包好的饺子摆在上面盖上盖子，然后点开火。
接下来只需要等饺子成熟即可。
↑返回顶部↑
楚轩拿出加工过的青色神驴的驴肉，这驴肉可比普通驴肉强太多了。
就算是生肉，里面传来的香味也非常浓郁。
将驴肋条的肉剁成肉馅装入碗后，又切了点芹菜和葱姜蒜作为配菜备用。
紧接着楚轩就开始调馅了起来。
红白相间的驴肉被磨成粘稠的肉馅，一股奇香飘荡出来。
这调馅也是很有讲究的。
其一因为这是一个力气活，又费时间又费力。
其二也是因为这拌馅也是一个技术活，因为如果拌不好肉馅很容易出汤，煮出来的饺子就很容易破皮。
按照系统的指示将肉馅调好以后，楚轩在面板上撒上适量的干面，把醒好的饺子面放在上面反复揉均匀，等到面软不沾手的时候，将面弄成一个又一个小剂子。
做好这些步骤，楚轩喝了口水，将剂子弄成一个又一个的薄薄的圆形面皮，然后将馅料包入面皮中。
面皮一合，一个精致的月牙饺子便是出现在桌上。
随着时间的流逝，生饺越来越多，等到四十个的时候，楚轩终于停了下来。
蒸锅放适量的水，楚轩放上帘子和屉布，把包好的饺子摆在上面盖上盖子，然后点开火。
接下来只需要等饺子成熟即可。
↑返回顶部↑