第七十八章 七宝糖醋鱼完成！（2 / 8）
总共八种配料，每一种都极其牛逼。
“这鱼还真是讲究。”
楚轩赞叹了一口，心头不由得对这鱼充满了期待感。
大约过了十几分钟，楚轩将七宝星辰鱼给腌制好，开火，放油，一气呵成。
这种鱼需要炒至断生，步骤并不算太难，难的就是是各种食材的融合。
哗啦啦！
当七宝星辰鱼入锅之后，植物油顿时刺啦一声，冒出一阵阵白烟。
只见那散发着银色光芒的鱼被楚轩不断翻炒，最后竟然被炒至成了金黄色。
浓郁的鱼香味也开始顺着白烟朝四周飘荡而起。
看到煎炒的差不多了，把七宝星辰鱼捞出来，然后继续炒至酱汁。
鲜红色的番茄酱汁被扔进锅里，又加入了盐，白糖，以及醋，几者相互融合之间，锅中开始不断冒着泡，番茄酱汁的香味也随之散开。
当番茄酱炒好以后，楚轩将那被炒至金黄的鱼放入锅中，然后开始闷煮了起来。
这一步，是要让这鱼充分的和酱汁融合，因为一般制作的鱼，只有表面入味，如果继续吃里面的鱼肉，则只有鱼肉的清香味。
所以，如果闷煮一下，则会让番茄酱汁更加深入鱼肉，使之更美味。
“小子，你之前下手可够狠的呀。”
↑返回顶部↑
“这鱼还真是讲究。”
楚轩赞叹了一口，心头不由得对这鱼充满了期待感。
大约过了十几分钟，楚轩将七宝星辰鱼给腌制好，开火，放油，一气呵成。
这种鱼需要炒至断生，步骤并不算太难，难的就是是各种食材的融合。
哗啦啦！
当七宝星辰鱼入锅之后，植物油顿时刺啦一声，冒出一阵阵白烟。
只见那散发着银色光芒的鱼被楚轩不断翻炒，最后竟然被炒至成了金黄色。
浓郁的鱼香味也开始顺着白烟朝四周飘荡而起。
看到煎炒的差不多了，把七宝星辰鱼捞出来，然后继续炒至酱汁。
鲜红色的番茄酱汁被扔进锅里，又加入了盐，白糖，以及醋，几者相互融合之间，锅中开始不断冒着泡，番茄酱汁的香味也随之散开。
当番茄酱炒好以后，楚轩将那被炒至金黄的鱼放入锅中，然后开始闷煮了起来。
这一步，是要让这鱼充分的和酱汁融合，因为一般制作的鱼，只有表面入味，如果继续吃里面的鱼肉，则只有鱼肉的清香味。
所以，如果闷煮一下，则会让番茄酱汁更加深入鱼肉，使之更美味。
“小子，你之前下手可够狠的呀。”
↑返回顶部↑