第3章(4 / 5)

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  “好咯,出锅~”

  灵儿吆喝一声,将炒好的一小锅香料全数倒在案板之上。

  厨房里椒香四溢,十分好闻。

  此时,唐锦翊的面也和好了。

  他将面团盖起来,心中默默计算着时间,又趁着这功夫,把灵儿炒好的花椒和小茴香里撒上盐,用擀面杖擀成了粉末。

  “灵儿,帮我把这些包起来。”

  “翊哥儿想做椒盐?”

  灵儿疑惑问道。

  在酒楼还未落没的时候,她经常光顾城中最大的调料铺子,知道胡椒炒制和盐研磨均匀后可制成椒盐,将之洒在油炸食物上,能提味提鲜。

  只是眼下翊哥儿做的这味调料,虽与椒盐很像,但却跟之前所见不大相同——没了胡椒的呛鼻味道,反多了些独到的麻香。

  “嗯。”

  唐锦翊轻声应道。

  “是不是很香?要是有糖就更好了,加一点糖做成的椒盐味道比这还好咧。”

  他一边说着一边掀开面盖子。

  将面团置于案板上揉搓光滑之后,用擀面杖继续擀制。
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