88、第088章(4 / 6)

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  将这一切都弄好之后,安然盖上了锅盖。

  在等待胡萝卜煮好的时间,安然又开始做第二种胡萝卜零食了。

  第二种是胡萝卜片。

  将五六根胡萝卜洗清干净去皮,切成三毫米左右的片,装入一个干净的大碗中,接着往碗里倒入60克左右的冰糖碎备用。

  往锅里倒入半碗清水大火烧开,等锅中的水煮沸之后,把胡萝卜片倒入锅中大火烧开,然后转小火煮五分钟。五分钟之后转中火收汁。

  第二种胡萝卜零食的方法要在煮的时候不断的翻炒,免得糊锅了。

  一直要持续炒三个小时左右才能差不多将胡萝卜片炒干出霜,真的还满考验耐力及手臂力气的,幸好安然跳舞习惯了,手臂还是挺有力量的。

  原本以为第一次做这胡萝卜干会有点困难,结果做起来还挺顺利的,一次就成功了,自己拿起来一片尝了尝,味道还挺不错的,比之前生的胡萝卜要好吃多了。

  将胡萝卜片放在餐厅的桌上,把盖子打开等着放凉之后再密封盖子。

  这边酸甜胡萝卜也煮了差不多四个小时了,快要好了,安然紧盯着锅子。

  看着时间差不多,胡萝卜也在收汁中了,安然拿起筷子尝了尝,味道不错,可以出锅了。

  也拿罐子将那些酸甜胡萝卜放到了罐子里,还一根一根的摆放好。

  等他捧着酸甜胡萝卜的罐子走出来时,发现许昊哲正趴在桌子上一边啃着胡萝卜片一边在打游戏。

  “安然,你这胡萝卜做得挺好吃的,再多做点呗。”许昊哲伸手又摸了一片胡萝卜出来。

  “你怎么吃上了,这个是我要拿去送人的。”安然赶紧跑过去查看,发现已经被他吃了一半了,看着对方又要伸过来的手,赶紧拍开,“别吃了,都被你给吃光了。”
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