第272章(3 / 6)
肉臊子褪去生色,加入自制五香粉。
这个五香粉一进去,味道就更香了。
辣椒粉也放点。
放辣椒粉的盖子一打开,辣椒香味扑鼻而来。
宗冀连忙几步。
他带着口罩,眼睛眯起来。
景婳道:“这个辣椒粉不辣。”
“我选的都是香而不辣的味道,就是看上去很红而已,这样出来的颜色好看。”
火红的辣椒粉颜色非常显眼,放进去后,接触到辣椒粉的肉颜色立马变了。
“呲——”肉在高温的烹饪中滋滋作响。
翻炒几下后,红油就出来了,特别香。
接着,加入料酒去腥,再加入适量的水。
这就开始要熬肉臊子了。
酱油、醋这些调味料放进去,糖盐必不可少,盐得重一点,这毕竟是肉臊子,配着面吃的。
锅里简直就是一锅肉汤。
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这个五香粉一进去,味道就更香了。
辣椒粉也放点。
放辣椒粉的盖子一打开,辣椒香味扑鼻而来。
宗冀连忙几步。
他带着口罩,眼睛眯起来。
景婳道:“这个辣椒粉不辣。”
“我选的都是香而不辣的味道,就是看上去很红而已,这样出来的颜色好看。”
火红的辣椒粉颜色非常显眼,放进去后,接触到辣椒粉的肉颜色立马变了。
“呲——”肉在高温的烹饪中滋滋作响。
翻炒几下后,红油就出来了,特别香。
接着,加入料酒去腥,再加入适量的水。
这就开始要熬肉臊子了。
酱油、醋这些调味料放进去,糖盐必不可少,盐得重一点,这毕竟是肉臊子,配着面吃的。
锅里简直就是一锅肉汤。
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