第453章: 日本战俘改造所（8）（3 / 6）
传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴——鱼，肉，蔬菜，酱菜，以及汤。
日本料理的名称是用菜肴的数目来命名的，最简单的日本餐是单菜餐，也就是一汁一菜。
一汁一菜就是一碟酱菜——通常是腌黄萝卜，一碗饭，一碗汤。
传统的日本早餐通常是味噌汤，米饭，和一碟酱菜。
而最常见的料理叫做“三菜餐”——一汁三菜。
汤、米饭和三碟用不同煮法煮出来的菜。
这三碟菜通常是一碟生鱼片，一碟烤菜，和一碟水煮菜。
有的则是蒸菜，炸菜，醋菜，或是淋上酱料的菜。
三菜餐往往会另外附上酱菜以及绿茶。
一种很受欢迎的酱菜是梅乾，由于日本是海岛型国家；日本人相当喜好海产品——鱼，贝类，章鱼，虾蟹类，和海草。
虽然和其它国家比较起来日本不算是食肉民族——日本在明治时代之前有很长的一段时间是不吃肉的。
但是很少日本人会因此认为他们是吃素的。
天宝市是内陆城市，海鲜食品不多；大同学园根据本地人的饮食习惯供应学园牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉。
鸡肉和猪肉是日常料理中经常出现的食材。
日本料理很重要的一部份是面食，现在大同学园的学员基本上已经接受。
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日本料理的名称是用菜肴的数目来命名的，最简单的日本餐是单菜餐，也就是一汁一菜。
一汁一菜就是一碟酱菜——通常是腌黄萝卜，一碗饭，一碗汤。
传统的日本早餐通常是味噌汤，米饭，和一碟酱菜。
而最常见的料理叫做“三菜餐”——一汁三菜。
汤、米饭和三碟用不同煮法煮出来的菜。
这三碟菜通常是一碟生鱼片，一碟烤菜，和一碟水煮菜。
有的则是蒸菜，炸菜，醋菜，或是淋上酱料的菜。
三菜餐往往会另外附上酱菜以及绿茶。
一种很受欢迎的酱菜是梅乾，由于日本是海岛型国家；日本人相当喜好海产品——鱼，贝类，章鱼，虾蟹类，和海草。
虽然和其它国家比较起来日本不算是食肉民族——日本在明治时代之前有很长的一段时间是不吃肉的。
但是很少日本人会因此认为他们是吃素的。
天宝市是内陆城市，海鲜食品不多；大同学园根据本地人的饮食习惯供应学园牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉。
鸡肉和猪肉是日常料理中经常出现的食材。
日本料理很重要的一部份是面食，现在大同学园的学员基本上已经接受。
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