第48章(2 / 3)

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  咦?杜兰两人才逃过生喝辣椒汤的地狱,就好奇起来。

  碗是高科技的自动加热碗,点开后,成熟地自己加热起来,红彤彤的汤底咕噜噜地冒起泡泡,令人惊恐的辣椒数量被压进底部时,被埋在下面的激烈香气就爆发了出来。

  艾里斯用的牛油底料是自己做的,在下锅前还先炒制了一番,加入了更多的干辣椒,还放入大量啤酒蒸煮,最后倒入熬得浓稠的鸡汤,就成了香味霸道、足以遮掩这些内脏腥气的绝佳火锅汤。

  老虎是素来吃内脏的。事实上许多肉食动物都喜欢从内脏开吃,因为内脏脂肪含量高,还容易消化。

  就是野外直接撕开猎物肚皮的模样太渗人了,异化人在走上文明社会的道路后,就开始用严格的礼仪要求自己了,在觉得某些食物的做法不能让他们保持好看的姿态时,宁愿不吃了。

  艾里斯可不管这些。

  牛血被切成长方形的薄片,牛百叶切成条状,蹄筋切成汤匙大小的小块,牛肉、羊肉被切成薄到半透明的肉卷。

  此外还有一些豆制品。像是油泡豆腐,一放进火锅里,就鼓胀了起来,小船似的在汤上慢悠悠地浮荡,吸足了满满的汤汁。

  亦或是切成细丝的豆腐皮,和一旁切成同样大小的海带丝一样,都是火锅的绝佳搭档。

  怎样做都劲道、口味独特的千叶豆腐,一触即碎、嫩滑难言的鸡蛋豆腐……都是美味。

  除此之外,他还炸了一大盘小酥肉,裹现磨的花椒粉和椒盐炸得脆脆香香,泡火锅煮得,单吃做零食也吃得。

  另有一碗煮好的鹌鹑蛋,滚圆洁白,小巧可爱,正合辣味火锅底。

  一开始为了作弄杜兰,艾里斯只端上了个火锅底,自然把杜兰和埃德加都吓了一跳。

  这会儿他才让仆人帮忙上了菜品,虽然都是生的,但一一摆上来,就显得琳琅满目。

  艾里斯亲自上手帮煮,纤薄的肉卷一上一下就已经熟透,不断滴下鲜亮的红油;牛百叶另有自己的频道,生嫩是番口味,煮老又是一番口味;腌制已久的生牛肉被嗑进一个生鸡蛋,裹裹就放下去烫煮,嫩得能把人舌头都送上极.乐……
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