第9章(3 / 3)
见到艾里斯给自己和员工的晚饭竟是这种食材,劳森又有些后悔了——还不如等明天来吃正式的呢。
艾里斯对他的想法浑然不觉,只伸手从桶子里捞出了四只生龙活虎的黑色大虾。剪虾脚、去虾线一气呵成,手法非常利落。
艾里斯先是给虾淋上了葡萄酒与柠檬汁,接着又开始处理同样算下品的小贝,再炸了一小盆鱿鱼圈。
在锅中撒上大量海盐与一种绿色的小叶子佐料后,艾里斯放入大虾与小贝炒制了几分钟,裹上一层紫色的米芫放入烤箱,过几分钟就拿出来刷一次自制酱料。虾子刚刚变成诱人的鲜红,就被他用锡纸裹住放在一旁。紧接着他又从冰箱里拿出了一小锅浓汤,放入大米与细碎的荹棘粉末倒进锅中焖煮。
到这里时,劳森已经闻到一种鲜入骨头里的浓香了。不知道艾里斯那海鲜高汤是用什么熬制的,劳森几乎陶醉地沉迷在这股霸道的香味中,细细分辨着这专属于海鲜的美妙。
饭熬煮了十余分钟后,艾里斯把准备的海鲜一一摆在米饭上,一齐再放入烤箱。在等待的时间里,艾里斯有条不紊,又飞快做了一份鱼汤,放入汽蒸锅内。
“叮”的一声,烩饭和鱼汤几乎同时出炉,稍微凉凉就端上了桌。
劳森迫不及待地坐到饭桌前,已经顾不上想这些材料是他平时看不上的下品了。在艾里斯给他勺子的时候,他连烫也顾不上,舀起一满勺烩饭就塞入口中。 ↑返回顶部↑
艾里斯对他的想法浑然不觉,只伸手从桶子里捞出了四只生龙活虎的黑色大虾。剪虾脚、去虾线一气呵成,手法非常利落。
艾里斯先是给虾淋上了葡萄酒与柠檬汁,接着又开始处理同样算下品的小贝,再炸了一小盆鱿鱼圈。
在锅中撒上大量海盐与一种绿色的小叶子佐料后,艾里斯放入大虾与小贝炒制了几分钟,裹上一层紫色的米芫放入烤箱,过几分钟就拿出来刷一次自制酱料。虾子刚刚变成诱人的鲜红,就被他用锡纸裹住放在一旁。紧接着他又从冰箱里拿出了一小锅浓汤,放入大米与细碎的荹棘粉末倒进锅中焖煮。
到这里时,劳森已经闻到一种鲜入骨头里的浓香了。不知道艾里斯那海鲜高汤是用什么熬制的,劳森几乎陶醉地沉迷在这股霸道的香味中,细细分辨着这专属于海鲜的美妙。
饭熬煮了十余分钟后,艾里斯把准备的海鲜一一摆在米饭上,一齐再放入烤箱。在等待的时间里,艾里斯有条不紊,又飞快做了一份鱼汤,放入汽蒸锅内。
“叮”的一声,烩饭和鱼汤几乎同时出炉,稍微凉凉就端上了桌。
劳森迫不及待地坐到饭桌前,已经顾不上想这些材料是他平时看不上的下品了。在艾里斯给他勺子的时候,他连烫也顾不上,舀起一满勺烩饭就塞入口中。 ↑返回顶部↑