第36章(2 / 3)

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  同样是割喉放血,这只驴多数骨头都被藤蔓勒断了,所以死亡反而是种解脱。

  不过即使如此,放血开膛,扒皮取内脏的部分是不直播的。

  驴皮留起来,等做了阿胶可以做归元膏。驴头还是和鹿豚头一样,存着等回帝星卤了。剩下的驴大肠他操作机器,打开排气扇反复清洗,洗得干干净净才留存备用。

  危寒承一边处理驴肉,一边对直播间的观众说:“俗话说:好心当成了驴肝肺。”

  “这也是古联邦母星的谚语。其意思是说:驴的肝肺非常不好吃,价格就比较低廉,甚至当添头白送都没人要。

  “比喻人的好心好意,被误解,不被理解的一种说法。

  “大吃货帝国就是这么讲究,有很多因为吃,产生的成语,谚语。

  “所以这份驴肝肺呢,我们就不要了,不过也并不是完全放弃。我刚看猫抓了大鱼回来,可以用这些内脏杂碎去钓鱼。”

  看危寒承解肉的确是一种享受,他动作利落,行云流水。解好的肉整整齐齐,从视觉上就让人看着顺心。再者血液放尽了,切割时再没有什么血肉模糊的场景。

  “这吃驴很讲究,分为上八锦和下八锦。也就是说一只驴可以有16个部位可吃。上八是驴的内脏,下八分是驴肉的部位。一桌全驴宴至少16个菜,才算把一头整驴品鉴完。”

  “你们都想吃呀?我不做那么多菜。”危寒承笑眯眯地说:“就算做今天也吃不了,驴肉要泡盐水去腥膻的,至少要泡十二个小时呢。”

  “好了好了,我保证如果做的时候,会把视频录下来,你们回去仔细品味。”

  弹幕观众根本不买账:

  【直播传感是质量最高的,录播会损耗一部分味道。】

  【主播我不依,我不依嘛!】
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