从摊煎饼开始当厨神 第326节(4 / 7)
圣人没忍住,又夹了两筷子。
其余人见圣人喜欢,不约而同提筷夹起,纷纷品尝起来。
除去牛肠以外,葡萄酒炖煮的牛肉也别有风味。在葡萄酒的温柔抚摸下,肉质紧实的牛腱子变得柔和细腻,同时也让牛肉仅存的腥膻味一扫而空,味道越发温润醇厚。
同时炖煮在里面的牛筋也是美味得要命,教汾乐公主都忍不住多夹了几块,更有人教人取了米饭来,摆上牛肉与牛筋,再舀上一大勺汤汁,吃起来真真是教人回味无穷。
汾乐公主放下筷子,瞅了眼身边人,而后抬眸往简雨晴那瞧去。
她见简雨晴尚在灶台上忙活,眉心稍稍蹙起,今儿个的席面虽不如宫廷宴席般菜品丰富,数量多达五六十种乃至上百种,但要道道出彩,让人心服口服也是不容易。
等先头菜品上多了,吃得肚子有七八分饱,怕是再好吃的吃食也难吃出味道。
这边汾乐公主忧心忡忡,那边皇子公主等人吃得心情不错。
“这牛肉味道不错啊?”
“葡萄酒与牛肉出乎意料的搭配,牛肉肉质细嫩,好吃得紧。”另有皇子频频点头,说到这里更是抬头瞥了眼张厨:“张厨并非长安人士,怎么如此擅烹饪牛肉?”
时下的牛金贵得很,除非是腿折、意外死亡或是生病死亡的,都不能食用,即便出现意外需要食用,也要先上报官府,待官府同意才可食用。
虽说这条规定管不了在场的皇子公主,但出身泉州的张厨如此擅长就有些奇怪了。
这名皇子一开口,数道视线便落在张厨身上。张厨没想到用牛肉还用出祸来,冷汗都险些冒出来,急急解释,原是他米酒用完时,曾急躁之下用葡萄酒来炖煮羊肉,而后发现葡萄酒炖煮过的羊肉分外细腻柔软,酒香醇厚清甜,而后才有了这般主意。
重点问题没多说,众人也贴心地没往下问,而是有说有笑的尝起下一道。
瑞木煎,实则便是油炸大栀子花,朵朵炸好的花瓣又摆成花朵模样,瞧着精巧可爱。
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其余人见圣人喜欢,不约而同提筷夹起,纷纷品尝起来。
除去牛肠以外,葡萄酒炖煮的牛肉也别有风味。在葡萄酒的温柔抚摸下,肉质紧实的牛腱子变得柔和细腻,同时也让牛肉仅存的腥膻味一扫而空,味道越发温润醇厚。
同时炖煮在里面的牛筋也是美味得要命,教汾乐公主都忍不住多夹了几块,更有人教人取了米饭来,摆上牛肉与牛筋,再舀上一大勺汤汁,吃起来真真是教人回味无穷。
汾乐公主放下筷子,瞅了眼身边人,而后抬眸往简雨晴那瞧去。
她见简雨晴尚在灶台上忙活,眉心稍稍蹙起,今儿个的席面虽不如宫廷宴席般菜品丰富,数量多达五六十种乃至上百种,但要道道出彩,让人心服口服也是不容易。
等先头菜品上多了,吃得肚子有七八分饱,怕是再好吃的吃食也难吃出味道。
这边汾乐公主忧心忡忡,那边皇子公主等人吃得心情不错。
“这牛肉味道不错啊?”
“葡萄酒与牛肉出乎意料的搭配,牛肉肉质细嫩,好吃得紧。”另有皇子频频点头,说到这里更是抬头瞥了眼张厨:“张厨并非长安人士,怎么如此擅烹饪牛肉?”
时下的牛金贵得很,除非是腿折、意外死亡或是生病死亡的,都不能食用,即便出现意外需要食用,也要先上报官府,待官府同意才可食用。
虽说这条规定管不了在场的皇子公主,但出身泉州的张厨如此擅长就有些奇怪了。
这名皇子一开口,数道视线便落在张厨身上。张厨没想到用牛肉还用出祸来,冷汗都险些冒出来,急急解释,原是他米酒用完时,曾急躁之下用葡萄酒来炖煮羊肉,而后发现葡萄酒炖煮过的羊肉分外细腻柔软,酒香醇厚清甜,而后才有了这般主意。
重点问题没多说,众人也贴心地没往下问,而是有说有笑的尝起下一道。
瑞木煎,实则便是油炸大栀子花,朵朵炸好的花瓣又摆成花朵模样,瞧着精巧可爱。
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