从摊煎饼开始当厨神 第311节(4 / 7)

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  ……?

  杜厨先是一愣,而后勃然大怒。

  虽然在品尝过其余人的菜品后,他没了最初的骄矜自得,但他的河豚多吃乃是他苦心钻研多年的成果,怎么可能得到零分这种可笑的分数。

  杜厨摁下心中隐隐浮现的不安,双手环抱胸前,闭着眼听上面官吏继续说话。

  简雨晴几人也收回目光,抬眸往官吏的方向看去,比起零分的得主,几人更在意彼此的分数。

  恰好,官吏也开口道:“现在开始,公布具体分数。”

  众人齐齐安静,注视上方。

  官吏没有藏着掖着,而是直接从第一名开始公布:“朱丰朱厨,两百七十八分,位列第一。”

  丰姐儿嘴角微微上扬,侧首看了眼简雨晴,却恰好见着简雨晴上扬的嘴角和闪闪发光的眼眸:“丰姐儿,你是两百七十八分哎!”

  简雨晴对这个结果,并不意外,当她尝到那道糟鱼的事,脑海里蹦出的不是‘糟糕,我要输了’,而是‘好棒,丰姐儿做到了’!

  糟鱼的做法很多,通常是把骨多刺大得鲤鱼草鱼青鱼用盐腌渍三到五日,而后风干并用酒酿等物拌匀,放入坛内密封三月,成品骨酥肉烂,咸中带甜,乃是下酒下饭的绝佳美食。

  而丰姐儿选的是另一种,先将大小合适的鲫鱼送入五成热的油锅里,慢慢炸透,炸焦,炸酥。

  伴随着噼里啪啦的声响,炸鱼从原本的白色渐渐披上金灿灿的外皮,直到油香四溢,波澜渐渐平复,这些炸鱼才会被捞起,用特别配置的香料、糟卤乃至葱姜等物一同放入锅内一起炖煮。

  等鲫鱼炖煮入味,最后取最肥厚的部分,堆于碗里撒上青葱,便是大功告成。

  简雨晴闭着眼儿,都能说出糟鱼的做法来,偏生简简单单的吃食却是捕捉了简雨晴的心。
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