第31章(2 / 3)

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  另一边,迟言和刘婶将猪血加入各种调料,灌入洗干净的猪肠扎成一截一截,扔入大锅内煮熟,捞出来后切厚片备用。

  之后,迟言把白肉、下水、大骨头、剔好的猪骨肉和酸菜一起下锅煮了起来,等煮开后再加入血肠。

  大锅里咕噜咕噜的冒着气泡,香味扑鼻而来。

  今天这么热闹,孩子们都不回家,干脆就直接等在食堂,就怕错过了吃肉。

  终于开饭啦!

  杀猪菜一共煮了三大锅,配上提前准备好的饼,就是非常美味的一餐。

  有些人一开始看到猪血肠还不敢吃,但耿少行可是来者不拒,只要是好吃的就行,没有他不敢吃的。

  “血肠真的很好吃!”他第一时间肯定道。大锤听了他的,也夹起一片。

  其他开始没盛血肠的,也试着回去要两片尝尝,一尝果然又滑又嫩,非常好吃,根本没有想象中的腥臭。猪下水吃着也没有异味,味道不比猪肉差。

  其实迟言没舍得把下水都放进杀猪菜,特别是肥肠,可是好东西,他打算留着单独做,不管是卤、是溜还是干煸,都是一道难得的美味啊!

  虽然只是简单省事的大锅杀猪菜,也把山寨里的人们吃美了,原来并不是猪肉和猪血不好吃,是他们不会做,看人家小言简单的大锅一煮,就好吃到让他们欲罢不能,吃不够的又去多填上半碗。

  好在今天菜煮的多,管够。

  山寨里的小孩子更是欢天喜地,吃完了还舍不得离开食堂,在里面跑着玩闹,连敏儿都被她娘放了出来。他们嬉笑着喊道:要是天天杀猪就好了!

  迟言今天做这么多菜,确实挺累的,所以也吃了很多。嫩嫩的血肠,香香的拆骨肉,可能因为是山寨自己养的土猪,味道特别的香。吃到最后,他把酸菜汤也喝得干干净净,没浪费一点。

  吃饱了人就有点困,此时食堂里人终于走得差不多了。夕阳从窗纸透进的光黄黄的、暖暖的,恍惚中,他差点不知今夕何夕。
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