风雨大宋 第180节（5 / 7）
掌柜道：“官人这是什么话？小的在叶县开了几十年店，岂有不正宗的道理！”
宋祁笑道：“那好，我在铁监的时候，吃过一味松鼠桂鱼极是不错，酸甜可口。你去选上好的鲤鱼做了来，我们尝一尝。还有，那里沼泽众多，烤鸭极是可口，也做一只来。”
掌柜道：“客官，若做松鼠桂鱼，不要用鲤鱼，也不要青鱼，最好要用鳜鱼。”
杜中宵道：“你说的不错。不过，你这里还有鳜鱼卖？”
掌柜道：“我店里的鳜鱼，都是从随州送来，唐州城里可是不多。”
几人见掌柜说的认真，想来不会错了。能从外地运鱼来，这店想来有些本事，几人点了几样，让做了上来。又让掌柜选最好的酒来两壶，就当是午饭了。
掌柜离去，欧阳修道：“随州虽然与唐州紧邻，其实水土大不同。那里河流遍布，雨水也多，其实是鱼米之乡。唐州虽然也是种稻的地方，总觉得差了些意思。”
说到这里，欧阳修突然想起，问杜中宵：“运判，前些日子在铁监的时候，我听说营田务去年种了棉花？前几年我曾得一匹吉贝布，极是轻柔，价值不菲。若是这里能种棉花，何不让营田务大种？”
杜中宵道：“不错，我在河东路的时候，从西域买来的种子。这里气候合适，今年又种不少。”
第121章 蛮荒之地
晚上酒筵，杜中宵提了铁路上不得走马车的事情，李复圭轻轻带过。杜中宵不得不怀疑，是不是牵扯到李复圭的什么经济利益。现在铁路运力不足，贵重货物运输，还是大有钱可赚。
实际上李复圭与此事无关，他只是不重视而已。铁路空在那里，又没有军队严密巡查，百姓借以图利无法避免。下面官吏借此收些钱财，所在多有，这种事管起来不胜其烦。
即使火车撞了马车，出了人命又如何？这种官司清楚明白，衙门既已禁止走铁路，被撞死了活该倒霉。这个年代，官府的行政能力有限，正经事情做不过来，哪有空去管这些自己寻死的人。
下午得了提醒，杜中宵提一句便就不说。李复圭觉得事情多余，根本就没往心里去，此事就此被轻轻揭过了。其实杜中宵担心的是，在铁路上运货的有钱人，并不会自己去赶车。真出现了人命官司，出事的是被雇佣的穷人，将来必然出现争端。
这便是不同背景产生不同想法。李复圭根本就不会有这种烦恼，撞死了穷人，那就把违禁的货主罚得倾家荡产就是。甚至牵连到州衙官吏，那就一起办了，这正是他拿手的本事。事情办得好，还可以得一个处事果决的名声，把坏事办成好事。
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宋祁笑道：“那好，我在铁监的时候，吃过一味松鼠桂鱼极是不错，酸甜可口。你去选上好的鲤鱼做了来，我们尝一尝。还有，那里沼泽众多，烤鸭极是可口，也做一只来。”
掌柜道：“客官，若做松鼠桂鱼，不要用鲤鱼，也不要青鱼，最好要用鳜鱼。”
杜中宵道：“你说的不错。不过，你这里还有鳜鱼卖？”
掌柜道：“我店里的鳜鱼，都是从随州送来，唐州城里可是不多。”
几人见掌柜说的认真，想来不会错了。能从外地运鱼来，这店想来有些本事，几人点了几样，让做了上来。又让掌柜选最好的酒来两壶，就当是午饭了。
掌柜离去，欧阳修道：“随州虽然与唐州紧邻，其实水土大不同。那里河流遍布，雨水也多，其实是鱼米之乡。唐州虽然也是种稻的地方，总觉得差了些意思。”
说到这里，欧阳修突然想起，问杜中宵：“运判，前些日子在铁监的时候，我听说营田务去年种了棉花？前几年我曾得一匹吉贝布，极是轻柔，价值不菲。若是这里能种棉花，何不让营田务大种？”
杜中宵道：“不错，我在河东路的时候，从西域买来的种子。这里气候合适，今年又种不少。”
第121章 蛮荒之地
晚上酒筵，杜中宵提了铁路上不得走马车的事情，李复圭轻轻带过。杜中宵不得不怀疑，是不是牵扯到李复圭的什么经济利益。现在铁路运力不足，贵重货物运输，还是大有钱可赚。
实际上李复圭与此事无关，他只是不重视而已。铁路空在那里，又没有军队严密巡查，百姓借以图利无法避免。下面官吏借此收些钱财，所在多有，这种事管起来不胜其烦。
即使火车撞了马车，出了人命又如何？这种官司清楚明白，衙门既已禁止走铁路，被撞死了活该倒霉。这个年代，官府的行政能力有限，正经事情做不过来，哪有空去管这些自己寻死的人。
下午得了提醒，杜中宵提一句便就不说。李复圭觉得事情多余，根本就没往心里去，此事就此被轻轻揭过了。其实杜中宵担心的是，在铁路上运货的有钱人，并不会自己去赶车。真出现了人命官司，出事的是被雇佣的穷人，将来必然出现争端。
这便是不同背景产生不同想法。李复圭根本就不会有这种烦恼，撞死了穷人，那就把违禁的货主罚得倾家荡产就是。甚至牵连到州衙官吏，那就一起办了，这正是他拿手的本事。事情办得好，还可以得一个处事果决的名声，把坏事办成好事。
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