第695章（2 / 3）
“家里才多少鸡蛋，都让你祸祸了。”姜贝妮点了点青川的额头，走到厨房，打了一个鸡蛋炖鸡蛋羹，然后从墙上拿下一个黄褐色的咸鱼，切块，放在锅上蒸。
灶膛里埋着一层还没熄灭的木炭，上面盖着一层灰。她从后面柴房抱出一些枯柴和稻草，用稻草放在木炭上，一下就冒烟点燃了，接着她放入枯柴。
灶膛边上有脚踩式的鼓风机，可以用来控制灶台的火势。若是用不惯，也可以用竹管去吹，只是效果不好，还弄得自己灰头土脸的。
筐子里还有两个大芥菜，她就剥了两片叶子，切段，用猪油炒了，撒上一点虾米和葱花，加水煮开。水多了就多加一点盐，反正只要不烧焦了，他爹也不会嫌弃。
姜贝妮穿着自己用碎布缝的围裙，拿着木制的锅铲在那炒菜。
灶台上方吊着一整个猪后腿、几块腊肉和几串腊肠，那是家里的宝贝，半个月前才腌制的。村里杀年猪，但家里就舍得吃了三天的鲜肉，还只是几个小肉片和一些猪内脏，别的全腌制了，做成腊肉和腊肠。
倒是青川避着人悄悄的吃了几顿好的。
他还小，得补充蛋白质和脂肪，所以隔三差五就要吃一些系统商城出售的已经制作好的肉制品、奶制品和坚果，水果更是不少。都是早上出去捡柴火打猪草的时候，以及晚上睡觉前吃的。
可以说，这整个村子，哪怕最大的地主家都没有青川吃得好。偏偏他还得克制自己，否则一个每天吃一点饭菜的孩子养得太过白胖就很让人怀疑了。
“由俭入奢易，由奢入俭难。”何青川摸着肚皮，看着锅里让人没有食欲的炒芥菜，沉重地叹了一口气，他才六岁，跨了年也才七岁，为什么要思考这么深沉的生计问题？
他以后要打猪草，还要上学，伙食却没甚油水，会不会营养不良？青川看着墙角一堆失去水分变得干巴巴的蔬菜，扁扁嘴，表情特别丧。
家中可用的食材不多，蔬菜只有咸菜、梅干菜、冬笋、芥菜和白菜，荤菜有鸡蛋、咸鱼、腊肉和油渣。
对于这些食材，姜贝妮有一套自己的使用准则：蔬菜省着用，鸡蛋算着用，肉不用，酱料论滴，猪油用筷子头点，糖不用。在这个前提下，无论蔬菜如何的排列组合，都逃不过菜、菜、菜的命运。
一会儿，何栓子扛着锄头回来了。
他穿着灰黑的旧棉袄，浑身上下五六个补丁，一双笋壳作底的粗布鞋，脚脖子冻得青紫。两只手的手指头像是一根根老萝卜，手上全是老茧和粗皮，关节突出，一张脸黝黑，一笑都是皱纹。才三十出头的年纪，但已经有了一些白发。
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灶膛里埋着一层还没熄灭的木炭，上面盖着一层灰。她从后面柴房抱出一些枯柴和稻草，用稻草放在木炭上，一下就冒烟点燃了，接着她放入枯柴。
灶膛边上有脚踩式的鼓风机，可以用来控制灶台的火势。若是用不惯，也可以用竹管去吹，只是效果不好，还弄得自己灰头土脸的。
筐子里还有两个大芥菜，她就剥了两片叶子，切段，用猪油炒了，撒上一点虾米和葱花，加水煮开。水多了就多加一点盐，反正只要不烧焦了，他爹也不会嫌弃。
姜贝妮穿着自己用碎布缝的围裙，拿着木制的锅铲在那炒菜。
灶台上方吊着一整个猪后腿、几块腊肉和几串腊肠，那是家里的宝贝，半个月前才腌制的。村里杀年猪，但家里就舍得吃了三天的鲜肉，还只是几个小肉片和一些猪内脏，别的全腌制了，做成腊肉和腊肠。
倒是青川避着人悄悄的吃了几顿好的。
他还小，得补充蛋白质和脂肪，所以隔三差五就要吃一些系统商城出售的已经制作好的肉制品、奶制品和坚果，水果更是不少。都是早上出去捡柴火打猪草的时候，以及晚上睡觉前吃的。
可以说，这整个村子，哪怕最大的地主家都没有青川吃得好。偏偏他还得克制自己，否则一个每天吃一点饭菜的孩子养得太过白胖就很让人怀疑了。
“由俭入奢易，由奢入俭难。”何青川摸着肚皮，看着锅里让人没有食欲的炒芥菜，沉重地叹了一口气，他才六岁，跨了年也才七岁，为什么要思考这么深沉的生计问题？
他以后要打猪草，还要上学，伙食却没甚油水，会不会营养不良？青川看着墙角一堆失去水分变得干巴巴的蔬菜，扁扁嘴，表情特别丧。
家中可用的食材不多，蔬菜只有咸菜、梅干菜、冬笋、芥菜和白菜，荤菜有鸡蛋、咸鱼、腊肉和油渣。
对于这些食材，姜贝妮有一套自己的使用准则：蔬菜省着用，鸡蛋算着用，肉不用，酱料论滴，猪油用筷子头点，糖不用。在这个前提下，无论蔬菜如何的排列组合，都逃不过菜、菜、菜的命运。
一会儿，何栓子扛着锄头回来了。
他穿着灰黑的旧棉袄，浑身上下五六个补丁，一双笋壳作底的粗布鞋，脚脖子冻得青紫。两只手的手指头像是一根根老萝卜，手上全是老茧和粗皮，关节突出，一张脸黝黑，一笑都是皱纹。才三十出头的年纪，但已经有了一些白发。
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