第107章（1 / 2）
明月楼其他人都各自回家过年, 只剩下阿风和李安歌还在店里, 再加上一直留在这里的萧乘风和不论怎么劝都非要陪着沈明月过年的花满楼，也不过才五个人，人不多, 所以准备的菜也不需要太多，但大家还是忙忙碌碌, 在厨房里忙活了很久。
第一道菜是豆腐包。取豆腐皮包裹中午饺子剩下的肉馅，再拿鸡汤小火煨熟，一口咬开，肉馅多汁、豆皮爽口，豆腐取“兜福”之意，美味又包含美好祝福。
第二道菜是鱼圆。鱼圆，也就是鱼肉丸子，在临安，家家户户逢年过节都会做道鱼圆，似乎没有这道菜就不算过节似的。新鲜的湖鱼除内脏、剥鱼皮、斩鱼头、剔鱼骨，剩下的鱼肉剁成细腻的鱼糜，加入葱姜汁去腥、蛋清盐胡椒粉调味，用力搅成黏糊状，挤成饱满的圆球放至锅中清水里，开火煮熟即可。鱼圆圆滚滚的，象征着来年团团圆圆，万事圆满美好。
第三道菜是炖鸡。都说“无鸡不成席”，鸡谐音“吉”，大吉大利是每个人对每一年的期望。整鸡剁块，焯水去除血腥后配上秘制料包炖煮，待鸡肉慢慢熟透，那香味锅盖也压不住，也就随着越飘越远。
第四道菜是翡翠菜包。碧绿的白菜叶焯水后更加剔透晶莹，也更加柔软。将提前调好的肉馅规整为长条的形状放进白菜叶的底边，小心包裹起来，包好后放到盘中上锅蒸熟。在熬好的高汤中加入烫菜剩下的汤汁，加盐调味，加淀粉勾芡，熬好的调味汁浇在菜包上，再撒些火腿末、葱花末点缀，翡翠菜包便做好了。白菜谐音“百财”，百财聚来，财源滚滚，新的一年，生意也要红红火火。
……
最后一道菜自然是鱼。江南鱼米之乡，哪有席面会少得了鱼呢。年年有鱼，年年有余，一年的辛劳都有收获，来年便仍然有盼头，毕竟旁的都是虚的，生活富足才是最要紧的事。
一整桌一共十道菜，寓意十全十美，是五个人忙活了一天的成果，配上沈明月酒窖中珍藏已久的美酒，宴席便开始了。
推杯换盏，筷子翻飞，灯火将内室照得明亮，映着每个人盈盈的笑脸。
沈明月还在养病，长久地吃药让她食欲有些不振，吃得并不多，很快便放下了筷子，只捧着汤碗小口小口地喝。
“不再吃点了吗？”萧乘风斟了一杯酒，坐到沈明月的身边。
沈明月摇摇头，莞尔道：“我有些吃不下了。”
“等年后你身体好些了，我给你减些药量，慢慢养就好了。”萧乘风道。
轻咳一声，沈明月无奈地笑：“大过年的，就不能说点别的事？”
萧乘风也笑，他蓝色的眼睛在烛光的倒映下更加明亮炫目，如宝石一般璀璨，此刻只专心地注视着沈明月，好像要把这些年亏欠的所有时光都填满一样。
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第一道菜是豆腐包。取豆腐皮包裹中午饺子剩下的肉馅，再拿鸡汤小火煨熟，一口咬开，肉馅多汁、豆皮爽口，豆腐取“兜福”之意，美味又包含美好祝福。
第二道菜是鱼圆。鱼圆，也就是鱼肉丸子，在临安，家家户户逢年过节都会做道鱼圆，似乎没有这道菜就不算过节似的。新鲜的湖鱼除内脏、剥鱼皮、斩鱼头、剔鱼骨，剩下的鱼肉剁成细腻的鱼糜，加入葱姜汁去腥、蛋清盐胡椒粉调味，用力搅成黏糊状，挤成饱满的圆球放至锅中清水里，开火煮熟即可。鱼圆圆滚滚的，象征着来年团团圆圆，万事圆满美好。
第三道菜是炖鸡。都说“无鸡不成席”，鸡谐音“吉”，大吉大利是每个人对每一年的期望。整鸡剁块，焯水去除血腥后配上秘制料包炖煮，待鸡肉慢慢熟透，那香味锅盖也压不住，也就随着越飘越远。
第四道菜是翡翠菜包。碧绿的白菜叶焯水后更加剔透晶莹，也更加柔软。将提前调好的肉馅规整为长条的形状放进白菜叶的底边，小心包裹起来，包好后放到盘中上锅蒸熟。在熬好的高汤中加入烫菜剩下的汤汁，加盐调味，加淀粉勾芡，熬好的调味汁浇在菜包上，再撒些火腿末、葱花末点缀，翡翠菜包便做好了。白菜谐音“百财”，百财聚来，财源滚滚，新的一年，生意也要红红火火。
……
最后一道菜自然是鱼。江南鱼米之乡，哪有席面会少得了鱼呢。年年有鱼，年年有余，一年的辛劳都有收获，来年便仍然有盼头，毕竟旁的都是虚的，生活富足才是最要紧的事。
一整桌一共十道菜，寓意十全十美，是五个人忙活了一天的成果，配上沈明月酒窖中珍藏已久的美酒，宴席便开始了。
推杯换盏，筷子翻飞，灯火将内室照得明亮，映着每个人盈盈的笑脸。
沈明月还在养病，长久地吃药让她食欲有些不振，吃得并不多，很快便放下了筷子，只捧着汤碗小口小口地喝。
“不再吃点了吗？”萧乘风斟了一杯酒，坐到沈明月的身边。
沈明月摇摇头，莞尔道：“我有些吃不下了。”
“等年后你身体好些了，我给你减些药量，慢慢养就好了。”萧乘风道。
轻咳一声，沈明月无奈地笑：“大过年的，就不能说点别的事？”
萧乘风也笑，他蓝色的眼睛在烛光的倒映下更加明亮炫目，如宝石一般璀璨，此刻只专心地注视着沈明月，好像要把这些年亏欠的所有时光都填满一样。
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