网红在大杂院 第310节(3 / 7)
唐磊将烤盘刷油,铺面团,放大蒜油、大蒜片和西红柿片、卤牛肉粒,然后放到灶台上二次发酵,又去点了烤炉。
然后他就去溜达了,围着院子转圈,没办法还是撑,特别是弯腰干活的时候胃里还有些难受。
溜达了二十来分钟他才回去,招呼慧慧去放烤盘。
之后他就回厨房做麻辣香锅了。
两个铁锅一起来,各两锅将剩下的食材全做了。
唐磊又和孙慧慧要了两只处理好的野鸡腌制上,明天早上用大缸烤。
羊腿、猪五花肉长条同样腌制,到时候一起进大缸。
唐磊还打算做个随意发挥版本的“佛跳墙”。
这个早有想法,有些食材他早就开始处理了。
比如他很长时间之前就泡发了不少干海鲜。
有干海参、干鲍鱼、干鱼胶、瑶柱、扇贝,他早就泡发好了,在慧慧空间里。
有干香菇他做麻辣香锅就泡了不少,特意留下来一些。
还有鹿筋、鸽子蛋,慧慧那里也都有。
其中鸽子蛋还是买鸽子那会顺手买的。
再放一些新鲜的海鲜,鱿鱼和海虾。
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然后他就去溜达了,围着院子转圈,没办法还是撑,特别是弯腰干活的时候胃里还有些难受。
溜达了二十来分钟他才回去,招呼慧慧去放烤盘。
之后他就回厨房做麻辣香锅了。
两个铁锅一起来,各两锅将剩下的食材全做了。
唐磊又和孙慧慧要了两只处理好的野鸡腌制上,明天早上用大缸烤。
羊腿、猪五花肉长条同样腌制,到时候一起进大缸。
唐磊还打算做个随意发挥版本的“佛跳墙”。
这个早有想法,有些食材他早就开始处理了。
比如他很长时间之前就泡发了不少干海鲜。
有干海参、干鲍鱼、干鱼胶、瑶柱、扇贝,他早就泡发好了,在慧慧空间里。
有干香菇他做麻辣香锅就泡了不少,特意留下来一些。
还有鹿筋、鸽子蛋,慧慧那里也都有。
其中鸽子蛋还是买鸽子那会顺手买的。
再放一些新鲜的海鲜,鱿鱼和海虾。
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