第71章 琪琪也要帮忙数钱(2 / 5)

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  “这个佐料是由盐、酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、芽菜、芝麻酱、花生碎等等组成的。

  每样佐料的比例和用量也稍微有点讲究,你要真感兴趣,改天你有空了我可以教你。”

  “哈哈,那我就恭敬不如从命了,多谢蔡姐啦,有空我一定来向你学习做小面和佐料。”

  萧然哈哈笑道,他这也算是有正当理由可以再过来了吧。

  “对了,蔡姐,你还会做哪些浇头呀?”萧然又吃了一口面,接着问道。

  也许是好不容易遇到了一个懂行的,蔡明玉今天的兴致也格外的高。

  “我也不会做太多,除了碗杂,还会一点鸡杂、牛肉、肥肠、排骨和酸菜肉丝。”

  “那面条呢。”

  “除了细面,韭叶和宽面也会一点。”

  “那蔡姐你真太厉害了,跟那些饭店大厨相比也不遑多让了。”萧然惊叹道。

  他实在没想到,小小的深巷里竟然藏着这么一家正宗的重庆小面。

  店里还有一位这么厉害的全能厨娘。

  这要是出去开店,肯定会红红火火啊。

  “你太抬举我了,我哪比得上那些大厨啊。而且我做的面也没那么好吃,平时来吃的人也不多。”

  蔡明玉不好意思地笑了笑,说到后面时,眼睛里的暗淡一闪而过。
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